Ρολό Κοτόπουλο με τυρί και ζαμπόν
Υλικά
6 φιλέτα κοτόπουλο
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σκόνη
1 κουταλιά της σούπας μπούκοβο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1,5 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι η ρίγανη
3 κουταλιές της σούπας πάπρικα
3 φλιτζάνια του τσαγιού τυρί τσένταρ
13 λωρίδες μπέικον
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ πιάτο αναμειγνύουμε όλα τα μπαχαρικά.
Πανάρουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου και τα στρώνουμε σε μία λαδόκολλα τρία στην κάτω μεριά και τρία από πάνω να ενώνωνται ώστε να μπορούμε νατα ρολάρουμε.
Απλώνουμε το τυρί σε όλη την επιφάνεια και τυλίγουμε προσεκτικά προσεκτικά σε ρόλο.
Το αφήνουμε μία ώρα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια σε μία λαδόκολλα στρώνουμε τις φέτες του μπέικον βάζουμε πάνω το ρόλο και το τυλίγουμε με τη βοήθεια κατά του χαρτιού.
Αλείφουμε το ρολό με λίγο λάδι και μουστάρδα η BBQ sauce.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά εως ότου ροδίσει.
Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες ρύζι ή πουρέ!!!!!
Καλή σας όρεξη
Η Συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη
