Σπιτικές Μπαρες με σοκολάτα και φυστίκι
Συστατικά:
170 γραμμάρια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
ζεστό νερό
2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
μια πρέζα αλάτι
+/- 100γρ αλεύρι βρώμης (έκοψα το πλιγούρι βρώμης)
60 γρ φυστίκια (πήρα ψητό αλατισμένο)
Εκτέλεση
Σήμερα Ετοίμασα με μπάρες sneakers στο σπίτι πολύ πιο νόστιμες και πιο υγιεινές.
Καθαρίσαμε τους χουρμάδες από το κουκούτσι και τις βάλαμε σε ένα μπολ ρίξε με ζεστό νερό να τους καλύψει και το αφήσαμε να σταθεί για 2-4 λεπτά.
Στη συνέχεια ρίξτε τους χουρμάδες στο μπλέντερ μαζί με δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο λίγο αλάτι διπλοχτυπήσαμε πολύ καλά να γίνει κρέμα. Μετά βγάλε με λίγο από το μίγμα σε ένα μικρό μπολάκι 40% βγαζουμε και 60% αφήνουμε στο μπλεντερ.
Προσθέσαμε αλεύρι βρώμης περίπου 100 γραμμάρια και ξανά χτυπήσαμε δημιουργήθηκε μία μάζα πάρα πολύ πυκνή σαν παστελι.
Τη βάλαμε μεταξύ από δυό λαδόκολλες και με ένα πλάστη την ανοίξαμε την τετράγωνη μορφή.
Από πάνω άπλωσα με την κρέμα που κρατήσαμε (40%) που κρατήσαμε στο μπολάκι από πάνω καλυψαμε πλήρως με τα φυστίκια.
Βάλαμε στο ψυγείο για 30 με 40 λεπτά, Στο χρόνο αυτό λιώσαμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το βγάλαμε από το ψυγείο και το κόψαμε σε τέσσερις μπάρες.
Καλύψαμε με σοκολάτα και τις δύο μεριές και την ξάτω και την άλλη με τα φυστίκια και τα ξαναβάλουμε στο ψυγείο και οι μπάρες μας είναι έτοιμος
Καλή Απόλαυση
Find more delicious recipes here
