Μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Υλικά

2 αυγά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
1 σακουλάκι σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Στη συνέχεια βάζουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Προσθέτουμε τη βανίλια ,το μπέικιν ,τις σταγόνες σοκολάτας και το αλεύρι σταδιακά.
Όταν ρίξουμε το αλεύρι ανακατεύουμε με μία σπάτουλα με κυκλικές κινήσεις.Η ζύμη γίνεται μαλακή δεν πλάθεται.
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σ ένα ταψί και μ ενα κουτάλι παίρνουμε απ τη ζύμη μικρές μερίδες και τις τοποθετούμε στο ταψί .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά αναλόγως το φούρνο.

Καλή επιτυχία!!!

Η Συνταγή είναι της Ιωάννας Κατσαφάδου