Μπουρέκια με τυρί
Υλικά
Φύλλο κρούστας συσκευασία 0,500 γρ.
1 κουπα φρέσκο γάλα
1/3 κουπας λάδι
1/2 μπέικιν πάουντερ
Τυρί, ποσότητα κατά βούληση
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγαλο μπολ βάζουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Ετοιμάζουμε τις κρούστες ανα 2, και τις σκεπάζουμε για να μην στεγνώσουν.
Τοποθετούμε τα φύλλα από τη κοντή πλευρά προς εμάς. Ανάμεσα στις κρούστες αλείφουμε με ένα πινέλο από το μείγμα του γάλακτος και βάζουμε από πάνω το τυρί (περίπου 2 κουταλιές της σούπας).
Και οι δύο άκρες διπλώνονται προς τα μέσα και τυλίγονται σε πούρο. Το έτοιμο πούρο βυθίζεται ολόκληρο στο μείγμα γάλακτος από όλες τις πλευρές.
Τα βάζουμε σε ταψί με χαρτί. Ψήνουμε στους 190 μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά😊
Υπέροχη γεύση και χαρά για την οικογένεια.
