Κέικ με μόνο ένα εξαιρετικά μαλακό νόστιμο μήλο 😋
το ποτήρι μου μετρά 200 ml
Συστατικά:
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι απλό γιαούρτι
προσθέστε 4 αυγά
1 ζάχαρη βανίλιας
2 ποτήρια αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
Μήλων και σταφίδων ή σοκολάτας ……
Εκτέλεση
Σε μία μπασίνα ρίχνουμε το λάδι , την ζάχαρη, και το γιαούρτι και
ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Κρατήστε ένα ποτήρι αυτού του μείγματος
Προσθέστε τα αυγά, την βανίλια και χτυπήστε με το μιξερ να αναμειχθούν καλα
Προσθέστε μετα το αλευρι και το μπεικιν και χτυπάμε για τελευταία φορά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο τσερκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος ισώνουμε
και στρώνουμε τις φέτες μήλου και ριχνουμε τις σταφίδες
Βάλτε το στο φούρνο 160 βαθμούς για 35 λεπτά και ελέγχετε με την οδοντογλυφίδα εάν είναι έτοιμο. Βγάζοντας το κέικ από το φούρνο, απλώνουμε αμέσως το μείγμα που κρατήσαμε στο ποτήρι.
Αφήνουμε να απορροφήσει το μείγμα 1-2 ώρες. Αφαιρούμε το τσέρκι και κόβουμε να σερβίρουμε
Καλή Επιτυχία
Find more delisious recipes here
