Τραβηχτές Μάνης

Υλικά

1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
2 φακελάκια μαγιά
2 ποτήρια νερό χλιαρό
1/2 ποτήρι λάδι
1 κουτ.του γλυκού αλάτι
1 κουτ.του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση

Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη.
Κάνετε μια μαλακή ζύμη και αφήνετε να ξεκουραστεί σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 1ώρα περίπου.
Όταν φουσκώσει, αλείφετε με λάδι τα χέρια σας και ζυμώνετε να καθίσει η ζύμη.
Κόβετε κομμάτια, κάνετε μπαλάκια και τα βάζετε σε δίσκο σκεπασμένα.
Παίρνετε ένα μπαλάκι και με το χέρι σας κάνετε δίσκο στην παλάμη σας και τραβάτε με τα δάχτυλά σας απο τις δύο μεριές να πάρει οβάλ σχήμα.
Τηγανίζετε σε καυτό λάδι να πάρουν ωραίο χρώμα χρυσαφένιο και τις βάζετε σε πιατέλα με χαρτί αντικολλητικό να στραγγίσουν.
Ρίχνετε απο πάνω, μέλι με καρύδια ή τυρί τριμμένο.

Καλή επιτυχία

ΠΗΓΗ: Katerina Malachia

Προηγούμενο άρθροΑυγά με ντομάτες και πιπεριές…όσο πιο απλό τόσο πιο νόστιμο
Επόμενο άρθροΓίγαντες πλακί