Φτερούγες κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο.
Υλικά
Κοτόπουλο 1 κιλό φτερούγες
Πατατες Μισό κιλό
Πιπεριά 1-2
Αλατι Κατά βούληση
Πιπέρι Κατά βούληση
Ρίγανη Λίγη
Πάπρικα Λίγη γλυκιά
Πετιμέζι λίγο
Χυμός Από 1 λεμόνι
Κουρκουμας λίγο
Σκορδο κατά βούληση σε σκόνη
Ντοματίνια 10
Φέτα λίγη θρυμματισμένη (προερατικά)
Εκτέλεση
Παίρνουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε κυδωνάτες αφού πρώτα τις έχουμε καθαρίσει από τις φλούδες τους. Τις στρώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Από πάνω στρώνουμε τις πιπεριές τις οποίες τις έχουμε λεπτοκόψει και τα ντοματίνια που τα έχουμε κόψει στην μέση.
Βάζουμε τις φτερούγες μας και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, την γλυκιά πάπρικα, το πετιμέζι το οποίο το έχουμε αναμείξει με τον χυμό λεμονιού, τον κουρκουμά και την σκόνη σκόρδου. Ψήνουμε το φαγητό μας για 1 ώρα μέχρι να πάρουν χρώμα οι φτερούγες και από τις δύο πλευρές.
Φτερούγες κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο της Γκόλφως
Πριν σβήσουμε το φαγητό προσθέτουμε τριμμένη φέτα πάνω από τις πατάτες και σβήνουμε τον φούρνο αφήνοντας την φέτα να μαλακώσει από την θερμοκρασία.
Καλή Απόλαυση
