Φλογέρες με τυρί
Σήμερα μοιράζομαι μια απίστευτα νόστιμη συνταγή για πρωινό με αραβική πίτα.
Όλα προετοιμάζονται σε λίγα λεπτά, αλλά το φτιάξετε μία φορά, θα τους φτιάχνετε όλη την ώρα.
Η οικογένειά μου απλώς το αγαπά. Λατρεύω αυτή την εύκολη συνταγή και είμαι σίγουρη ότι θα τη λατρέψετε και εσείς.
✅Υλικά:
6 λεπτές αραβικές πίτες μεγάλες
200 γρ ανθότυρο ή ανάμεικτο με φέτα
200 γρ τυρί κίτρινο
2 αυγα
φυτικό λάδι – για τηγάνισμα
✅ Πώς να μαγειρέψετε:
Γέμιση
Βάζουμε 200 γραμμάρια ανθότυρο σε ένα μπολ, σπάμε ένα αυγό εδώ και ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια, προσθέστε 200 γραμμάρια από οποιοδήποτε τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη στο ανθοτυρο και ανακατέψτε ξανά.
Εάν η μάζα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε άλλο ένα αυγό για να κατανείμετε πιο εύκολα τη γέμιση πάνω από την πίτα αργότερα.
Στη συνέχεια, πάρτε μια κουταλιά της σούπας από τη γέμιση και αλείψτε με την πίτα, μοιράζοντάς την ομοιόμορφα.
Τυλίγουμε σε ρολό. Βγαίνει ένα σωληνάριο με γέμιση τυριού. Το αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν και κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα της πίτας.
Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Αλείφω τη μία πλευρά του σωλήνα με χτυπημένο αυγό και τοποθετώ τη ραφή προς τα κάτω στο τηγανι.
Όταν είναι ήδη ολόκληρη η πίτα στο τηγανι, την αλείφω με μπόλικο αυγό από πάνω. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε και από την άλλη πλευρά.
Επίσης συνήθως αναποδογυρίζω την πίτα από μια πλευρά ώστε να ροδίσουν και οι άκρες των σωλήνων.
Μπορείτε επίσης να μην τα τηγανίσετε σε τηγάνι, αλλά να τα βάλετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά και να ψηθούν σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
Όλα ψήνονται πολύ γρήγορα, μια τραγανή κρούστα από πάνω, και ένα λαχταριστό τυρί που τεντώνει μέσα. Τρελά νόστιμο, απλά τέλειο για πρωινό με καφέ.
👉Σαν γέμιση μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν, ντομάτες, μυρωδικά, γενικά ό,τι σας αρέσει.
Σερβίρετε ζεστό ή ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων την επόμενη μέρα και φάτε.
Καλή Απόλαυση
Find more delicious recipes here
