Τυροπιτάκια με μαϊντανό
Υλικά:
1 αυγό
1 ποτηρι κρασιού γιαούρτι
1 ποτηρι κρασιού λάδι
1 φακ μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
100 γραμμάρια φέτα τυριού
μισό ματσάκι μαϊντανό
Αλεύρι λείπουν 3 δάχτυλα από 3 φλιτζάνια
Από πάνω:
κρόκος αυγού
Σουσάμι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε ρίχνοντας 1 ασπραδι αυγού σε μία μπασίνα με 1 φακ μπεικιν και 1 κουταλάκι αλάτι
Επίσης ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι, λάδι και χτυπάμε πολύ καλα
Ήρθε η ώρα να προσθέσουμε 100 γραμμάρια τυριού και προσθέτω και λίγο μαϊντανό.
Συνεχίζω και ρίχνω αλεύρι σταδιακά για φτιάξω μια μαλακή ζύμη
Βλέποντας την συνοχή της ζύμης έβαλα περίπου 2,5 φλιτζάνια αλεύρι, δηλαδή λίγο περισσότερο από το μισό από το τελευταίο ποτήρι μου
Για να δω την συνοχή της ζύμης παίρνω ένα κομμάτι ζύμης πλάθω να δω πόσο σταθερο είναι.
Συνεχίζω και φτιάχνω όλα τα τυροπιτάκια και τα βάζω σε ένα ταψί που το έχω στρώσει με χαρτί ψησίματος.
Αλείφω με έναν κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι
Ψήνουμε σε φούρνο 180 ° μέχρι να ροδίσουν
Μόλις τα βγάλετε κάλυψε τα με μία πετσέτα να ξεκουραστούν για 10 λεπτά και σερβίρεται
σε ένα πιάτο
Είναι πραγματικά εύκολα και νόστιμα
Subscribe to recipe’s youtube channel here
