Υπέροχα “Λουκάνικα σφολιάτας” με κιμά!!!!
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
1 κιλό κιμά
2 αυγά
20 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
Εκτέλεση
Σ ένα μπολ βάζουμε τον κιμά ,ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά,το λάδι,το κρεμμύδι και τ αυγά χτυπημένα.
Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μας.
Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια σε σχήμα μακρόστενο σαν λουκάνικο.
Κόβουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε 9 ίσα τετράγωνα κομμάτια.
Τοποθετούμε ένα κομμάτι μέσα στο φύλλο το διπλώνουμε παράλληλα και το πατάμε με τα δάχτυλα μας ώστε να κολλήσει.
Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά μας.
Τα βάζουμε στο ταψί τα αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170° μέχρι να ροδίσουν.
Ένας καταπληκτικός μεζές για να συνοδέψουμε την μπύρα μας!!!!!!
Καλή επιτυχία!!!!!
