Σήμερα ξεφύγαμε λιγάκι! Από μια εκκαθάριση στο ψυγείο προέκυψε το σημερινό πιάτο μας! Πένες με λουκάνικα και τυριά στο φούρνο!!! Απίστευτο πιάτο!
Υλικά
1 πακέτο πένες
3 λουκάνικα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Ελαιόλαδο
Μοτσαρέλλα τριμμένη
Ρεγκάτο τριμμένο
Κεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζω τις πένες σε αλατισμένο νερό για 2-3´ λιγότερο από αυτό που γράφουν οι οδηγίες. Παράλληλα σωτάρω σε ελαιόλαδο τα λουκάνικα. Όταν έχουν σωταριστεί προσθέτω και το σκόρδο και το σωτάρω κι αυτό. Ανακατεύω τις πένες με τα λουκάνικα και τα τυριά. Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20’ ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Από την
