Ψητό τυρί με αυγό
Άλλο ένα γρήγορο πρωινό για εσάς σήμερα! 😊
Η γεύση είναι εξωπραγματική, πιστέψτε με!!!!😋
Υλικά (για 2 μερίδες)
🍂 300 γρ τυρί (ανθότυρο)
🍂100 γρ τυρί (ημίσκληρο)
🍂 80 γρ αλεύρι + λίγο για το σχηματισμό σκαφών
🍂 2 αυγά (ασπράδι στη ζύμη, κρόκος πάνω από το τυρί)
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
🍂 λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σ ένα μπολ ριχνουμε ανθότυρο σε ένα μπολ μαζι με το κίτρινο τυρι τριμμένο και ανακατευουμε
Προσθέτουμε το ασπραδια των αυγών στα τυρια και ανακατεύουμε καλα να ομογενοποιηθεί η μάζα των τυριών. Ριχνουμε το πιπέρι το αλεύρι και ανακατευουμε πάλι.
Αλευρώνουμε το παγκο μας και αδειαζουμε το μειγμα των τυριών και το πλαθουμε σε μία μπάλα.
Μετα το διαμορφώνουμε σε βάρκα και το βάζουμε σε τηγανι με λιγο λάδι και το ψηνουμε 4-5 λεφτά.
Μετα το γυρίζουμε απο την άλλη κάνουμε μία μικρή λακούβα στην μέση και ριχνουμε τον κρόκο του αυγού. Πασπαλίζουμε με τυρί σκεπέζουμε το τηγάνι και αφήνουμε να ψηθεί.
Το βγαζουμε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομένο άνηθο
Απολαύστε!!!♥️♥️♥️
ΠΗΓΗ: Oxana Bilinska
