Brownies με σοκολάτες Mars και καραμέλα

Υλικά

200 γρ βούτυρο ανάλατο
300 γρ μαύρη κουβερτούρα
3 αυγά
150 γρ καστανή ζάχαρη
100 γρ ζάχαρη
100 γρ αλεύρι
50 γρ κακάο
Μισό ζαχαρούχο καραμελωμένο
4 σοκολάτες mars

Εκτέλεση

Λιώνω σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο με τη κουβερτούρα.τα αφήνω λίγο να κρυώσουν. Χτυπώ στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν και ρίχνω λίγο λίγο το μείγμα σοκολάτας βούτυρο. Προσθέτω το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα. Βάζω λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψί.
Λαδιαζω τη λαδόκολλα και ρίχνω λίγο κακάο. Ρίχνω το μείγμα κσι κόβω τις mars
σε κυβάκια τις βάζω στο μείγμα Με ένα κουταλάκι παιρνω καραμελωμένο ζαχαρούχο βυθίζοντας το μαζί με τις σοκολάτες. Ψηνω στους 180 για 30 λεπτά.

Καλή απόλαυση

Η Συνταγή είναι της κας Καίτη Παναγιώτου

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Τούρτα Brownies με τυρί και καβουρδισμένα φουντούκια

Υλικά

200 γρ κουβερτούρα γάλακτος
150 γρ μαυρη κουβερτούρα
160 γρ βούτυρο
4 αυγά
220 γρ ζάχαρη
Δυο βανίλιες
220 γρ αλεύρι φαρίνα
Ένα ποτήρι καβουρδισμενα φουντούκια χοντρόσπασμενα
150 γρ σταγόνες άσπρη κουβερτούρα
300 γρ Φιλαδέλφεια
Ένα αυγό
3/4 ποτήριου ζάχαρη
2 βανίλιες
Μια κουτάλια αλεύρι

Εκτέλεση

Σε μπεν μαρι λιώνω το βούτυρο με τις σοκολάτες. Το αφήνω λίγο να κρυώσει. Χτυπώ τα αυγά να γίνουν κρεμα μετά τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Βάζω το μείγμα σοκολατας και τα χτυπώ να ενοθουν και το αλεύρι ανακατεύοντας με μια μαριζ. Τέλος τα φουντούκια και τις σταγόνες.
Για το μείγμα τυριού τα χτυπώ όλα μαζί και το βάζω πάνω από το κέικ ανακατεύοντας απαλά με ένα μαχαίρι να πάρει λίγο καφέ χρωμα. Ψήνω στους 190 για 20 λεπτά. Από πάνω έλιωσα λίγη κουβερτούρα με λίγο γάλα και καβουρδισμενα φουντούκια.

Καλή Απόλαυση

Η Συνταγή είναι από την κα Καίτη Παναγιώτου