Μαλακά Ψωμάκια (ανατολίτικη συνταγή)
Μαλακά Ψωμάκια
Υλικά
Αλεύρι 3,5 κουταλιές της σούπας.
Kefir 250 ml.
Φυτικό λάδι 1/4 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο μαλακό 100 γρ.
Σκόνη ψησίματος για ζύμη 10 γρ. στη ζύμη, 2...
Καρβελάκια γεμιστά με σάλτσα κοτόπουλου
Καρβελάκια γεμιστά με σάλτσα κοτόπουλου
Μου αρέσει πολύ η ιδέα να γεμίζω ψωμάκια με νόστιμες σάλτσες και το κοτόπουλο με τα μανιτάρια είναι ένας κλασικός...
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Υλικά
4 αυγά,
1 κουπα γάλα,
4 κουταλιές της σούπας λάδι,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
16 κουταλιές αλεύρι,
τριμμένο τυρί περίπου...
Αφράτα τσουρεκάκια με μέλι και ξηρούς καρπούς
Tσουρεκάκια με μέλι και ξηρούς καρπούς
Υλικά
1 κιλό αλεύρι
500 ml γάλα
20 γρ. ξηρή μαγιά
150 γρ.ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρης βανίλιας
άρωμα βανίλιας
3 αυγά + 1 κρόκο αυγού
100 γρ....
Πατατοκεφτέδες χωρίς αλεύρι
Πατατοκεφτέδες χωρίς αλεύρι
Υλικά
800 γραμμάρια αποφλοιωμένες πατάτες,
1 μικρό κρεμμύδι,
1 αυγό,
100 gr τριμμένo κίτρινο τυρί,
τυρί φέτα
ένα τσίμπημα κύμινο,
ρίγανη και μαύρο πιπέρι.
Εκτέλεση
Για...
Κουλουράκια με κρέμα Patisseri
Κουλουράκια με κρέμα Patisseri
Υλικά
Ζύμη
300 ml γάλακτος,
200 ml νερού,
160 g ζάχαρης,
2 αυγά
2 ασπράδια αυγού,
μια πρέζα αλάτι,
120 ml λάδι,
1 σ....
Πασχαλινά ψωμάκια
Πασχαλινά ψωμάκια
1 κιλό αλεύρι
14g ξηρή μαγιά
250g ζάχαρη
3 αυγά + 1 κρόκο
350ml γάλα
100 γραμμάρια βούτυρο
120 γραμμάρια φλούδας λεμονιού
2 βανίλιες
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Ζυμώστε τη...
Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα βερίκοκα…Ιδανικό για απογευματινό καφέ
Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα βερίκοκα
Υλικά:
8 αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε κομμάτια
100 γραμμάρια λευκής σοκολάτας, κομμένα σε κομμάτια (ή τσιπ σοκολάτας)
50 g λευκής...
Σπιτική πίτσα
Σπιτική πίτσα
Απαραίτητα προϊόντα:
για τη ζύμη:
500 γραμμάρια αλεύρι
1 πακέτο ξηρής μαγιάς
200 ml και νερό (χλιαρό)
1 αυγό
2 κουταλιές λάδι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
αλάτι για γεύση:
σάλτσα ντομάτας...
Μυζηθροπιτάκια με Μέλι: Η παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης!
Αν υπάρχει ένα γλυκό που φέρνει στο νου τα ελληνικά νησιά και την παράδοση, αυτό είναι τα μυζηθροπιτάκια με μέλι! Είναι τόσο αφράτα και...