ΠΙΤΣΑ με μπαγιάτικο ψωμί, ζαμπόν και τυρί
Πολλές φορές λέω ότι με πονάει η καρδιά μου που πρέπει να πετάξω κάτι. Σήμερα εφαγα το παλιό ψωμί που περίσσεψε.
Υλικά
300 γρ ψωμί
30...
Τρομερό Ψωμί σικάλεως προζυμένιο
Ψωμί σικάλεως προζυμένιο
από το φούρνο «Τρομερό Παιδί», επιμέλεια Στέφανος Λιβάνιος
Υλικά
Για το προζύμι
1000 g προζύμι (από αλεύρι ολικής άλεσης)
1000 g νερό στους 18°C
2000 g αλεύρι...
Υπέροχα τυροψωμακιααα…Απλά φανταστικά αφρός !
Τυροψωμάκια είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η αφράτη τους ζύμη με γιαούρτι...
Νέα! Κουλουράκια με γέμιση τυριού
Κουλουράκια με γέμιση τυριού
⠀
Για 33 τμχ (700 γρ.)
Υλικά
✅Ζύμη:
130 ml κεφίρ
120 γρ βουτύρου
1 κρόκο
1 κ.γ ζάχαρη
300 γρ αλεύρι
1 κουτ.γλ μπεικιν παουντερ
μια πρέζα αλάτι
✅ Γέμιση:
220...
Συνταγή για παντεσπάνι σαβαγιάρ στο σπίτι.
Παντεσπάνι σαβαγιάρ στο σπίτι.
Χρειαζόμαστε λοιπόν:
100 γρ αλεύρι,
100 γρ ζάχαρη,
4 τεμάχια αυγά,
1 κουπα ζάχαρη άχνη.
Παρασκευή:
Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάζουμε τα ασπράδια στο ψυγείο.
Χτυπήστε...
Σήμερα προτείνω ένα πολύ νόστιμο ψωμί, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Υλικά
☆ 500 γρ αλεύρι με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
☆ 250 γρ αλεύρι
☆ 450 ml ζεστό νερό
☆ 2 γρ μαγιά ξερή
☆ 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
☆...
Σταφιδοψωμα εύκολα καί νόστιμα
Σταφιδοψωμα εύκολα καί νόστιμα
Υλικά
650 γρ αλεύρι
350 γρ νερό η γάλα χλιαρό εγώ έβαλα γάλα
1 1/2 φακ ξερή μαγιά
1 βανίλια
Μια πρέζα...
Γεμιστά Μπισκότα με πάστα χουρμά
Γεμιστά Μπισκότα με πάστα χουρμά
Θα χρειαστείτε:
Για τη γέμιση
250 γραμμάρια χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1/2...
Καραμελωμένα πορτοκάλια σε σοκολάτα…πάντα φτιάχνω τα Χριστούγεννα
Καραμελωμένα πορτοκάλια σε σοκολάτα.
Έρχονται οι γιορτές και αρχίζω να φτιάχνω καραμελωμένα πορτοκάλια σε σοκολάτα.
Υλικά:
5-6 πορτοκάλια
100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
Και επίσης για σιρόπι:
400 ml νερό...
Αφράτο ψωμί με τυρί
Δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από το να ξυπνάς το πρωί και το σπίτι να πλημμυρίζει από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ζυμαριού. Αυτό το...