Πατατοκεφτεδάκια…το σνακ των 5 λεπτών
Της Κας Γεωργία Σταυροπούλου Τσαρνά
Υλικά
4 μεγάλες πατάτες τριμμένες στον τρίφτη (στο χοντρό),
300 γρ. φέτα,
μισή κούπα ξερή μυζήθρα,
3 αυγά,
8 με 9 φρυγανιές τριμμένες,...
Ψητά Λαχανικά στην σχάρα
Τα ψητά λαχανικά στη σχάρα είναι από τα αγαπημένα μου, ειδικά τώρα που αρχίζουν οι ζέστες. Είναι τόσο εύκολα να τα φτιάξεις και ταιριάζουν...
Το μυστικό για τις καλύτερες ψητές Πατάτες
Οι ψητές πατάτες αποτελούν το πιο αγαπημένο συνοδευτικό σε κάθε τραπέζι όμως η διαφορά ανάμεσα σε μια μέτρια πατάτα και σε μια πραγματικά κορυφαία...
Οι Λεμονάτες Πατάτες
1 κσ. ελαιόλαδο
1 κσ. βούτυρο
4 μεσαίες πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες κατά μήκος σε 8 σφήνες (Κόψτε στην μέση τη πατάτα, στη συνέχεια κόψτε το κάθε...
Τα Τυροψωμάκια με τα δύο Τυριά
Υλικά
400 γρ αλεύρι
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο κυβακια
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν παουντερ
1 αυγό
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Αλάτι
200 γρ...
Η Κρέμα πάντα ένα κλασικό επιδόρπιο
Κρέμα πάντα ένα κλασικό επιδόρπιο
Συστατικά
1 λίτρο φρέσκο γάλα
250 γραμμάρια ζάχαρη
4 αυγά μεσαίου μεγέθους
60 γραμμάρια άμυλο αραβοσίτου
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
Σε μία κατσαρόλα μαγειρέματος...
Μαριναρισμένα Μανιτάρια Φούρνου
Συστατικά
900 gr φρέσκα μανιτάρια
Μαρινάδα:
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
1...
Μπριάμ με αυγά….για όταν δεν έχετε χρόνο
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μια πολυάσχολη εβδομάδα, όταν το μόνο που έχετε είναι 30 λεπτά και πρέπει να χρησιμοποιήσετε ό,τι υπάρχει στο...
Σαγανάκι με τραγανή κρούστα
Συστατικά
1 τεμάχιο φέτας περίπου 100-150 γραμμάρια
1 αυγό
αλεύρι
λάδι τηγανίσματος
φρέσκο λεμόνι
Οδηγίες
Καλύψτε το κάτω μέρος ενός μη κολλητικού τηγανίσματος (περίπου 2 δάχτυλα) με λάδι τηγανίσματος.
Θερμάνετε σε μέση...
Κουλουράκια για τον καφέ και το τσάι….πολύ γευστικά
Συστατικά
1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
4 κουταλάκια ζαχαρη
3 κουταλάκια σούπας βούτυρο, κρύο (περίπου 43 γραμμάρια)
2/3 φλιτζάνι...