Ζουμερές μπριζόλες σε τηγάνι. 😍
Ζουμερές μπριζόλες σε τηγάνι. 😍
Υλικά
* 3-4 μπριζόλες λαιμού/ώμου ή μηρού/
* 2-3 κ.σ. λάδι
* μικρό κομμάτι βούτυρο
* μαύρο πιπέρι και αλάτι
Εκτέλεση
Με ένα μαχαίρι κόβουμε τις...
Χειροποίητες Παπαρδέλες ραγού με κουνέλι
Αυτή η συνταγή για παπαρδέλες ραγού με κουνέλι είναι ένας ύμνος στην αργή και ποιοτική μαγειρική που μετατρέπει απλά υλικά σε ένα πιάτο υψηλής...
Χοιρινό με βότανα
Χοιρινό με βότανα
Υλικά
1.500 γρ. χοιρινό στρογγυλό - κιλότο σε ένα ενιαίο κομμάτι
Βελόνες δεντρολίβανου,
φασκόμηλο
2 σκελ σκόρδο μαζί
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό
αλάτι...
Πανσέτες Μαριναρισμένες
Πανσέτες Μαριναρισμένες
Υλικά
1,5 κιλό χοιρινες πανσέτες
Χυμό από 2 πορτοκάλια
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
3 κ.σ. μέλι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κσ Παπρικα
1...
Χοιρινά Παϊδάκια με πατάτες
Χοιρινά Παϊδάκια με πατάτες
Υλικά
1 κιλό χοιρινά παϊδάκια
3-4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
2-3 φύλλα δάφνης
2 κλαδιά θυμάρι
Χυμό 1,5 λεμονιού
Αλάτι...
Ενα απίστευτο πιάτο κρέατος με πατάτες στην κατσαρόλα
Το κρύο είναι εδώ και χρειάζεται σπέσιαλ συνταγές για να περάσει.
Μπορεί η καταγωγή του γκούλας να είναι ουγγρική, υπάρχει όμως και η θεσσαλονικιώτικη παραλλαγή...
Πατατόπιτα με κιμά…εύκολο φαγητό για όλη την οικογένεια
Πατατόπιτα με κιμά
Υλικά
1 κρεμμύδι
450 γρ. κιμά
5 πατάτες
Ελαιόλαδο
Γλυκιά πάπρικα, μαύρο πιπέρι, αλάτι
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.γ. αποξηραμένο μαιντανό
150 ml γάλα
100 γρ.τυρί τριμμένο Regato
3 αυγά
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πλένουμε...
Πατάτα με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο
Αυτή η συνταγή για Πατάτα με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο είναι η ιδανική λύση για ένα πλούσιο και χορταστικό οικογενειακό γεύμα. Ο συνδυασμός...
Χοιρινό βοτανάτο στο φούρνο
Χοιρινό βοτάνατο στο φούρνο
Υλικά (για 6 άτομα)
2 κιλά χοιρινό καρέ μαζί με το δέρμα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ.τσαγ. γλυκό κρασί κόκκινο
1 κ.σ. μέλι
Χυμό από ένα...
Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο….με τις πατατούλες να λιώνουν στο στόμα!
Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Υλικά
1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα
1 κιλό πατάτες
100ml ελαιόλαδο
Χυμό από 2 λεμόνια
30γρ. βούτυρο πρόβειο
½ κουταλάκι ρίγανη
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε το χοιρινό και...