Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες
Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες
Υλικά
Mοσχαρίσιο κρέας - 600 g
λιαστές ντομάτες σε λάδι - 5-6 τεμ.
κρεμμύδι - 1 τεμ.
ξηρό λευκό κρασί -...
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα εσπεριδοειδών
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα εσπεριδοειδών
Συστατικά:
1 χοιρινό φιλέτο
το χυμό από 3 πορτοκάλια
το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
το ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κρεμμύδι
50 γρ βούτυρο
Ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο
αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Σε...
Κεφτεδάκια με τυρί σε κόκκινη σάλτσα
Κεφτεδάκια με τυρί σε κόκκινη σάλτσα
Τα κεφτεδάκια αποτελούν μέρος της γαστρονομικής παράδοσης της πατρίδας μας, φτιαγμένα με μεγάλη προσοχή από τις γιαγιάδες μας.
Πάντα...
Αγριογούρονο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα
Μια πολύ απλή συνταγή αλλά γεμάτη γεύση. Η συνταγή για αγριογούρουνο στην κατσαρόλα είναι πολύ απλή από μόνη της και το μυστικό για να...
Κεφτέδες με μυρωδίκα σε σάλτσα BBQ…υπέροχος μεζές για κρασί ή μπύρα
Κεφτέδες με μυρωδίκα σε σάλτσα BBQ
Υλικά :
Για τoυς κεφτέδες:
500γρ. κιμά μοσχαρίσιο (μπορειτε να τον κάνετε και αναμεικτο με χοιρινό)
Ψίχα από 3 φέτες ψωμιού μέτριες...
Χορινή Τηγανιά λεμονάτη με πιπεριές
Υλικά
1 κιλό χοιρινό για τηγανιά
½ ποτήρι νερό
1 ποτήρι (200ml) ελαιόλαδο
Τον χυμό ενός λεμονιού
1 κ.γ. ρίγανη
αλάτι και πιπέρι
2 πιπεριές κομμένη σε λωρίδες πολύχρωμες
Εκτέλεση
Πλένουμε με άφθονο...
Το πιο τρυφερό κρέας. Μοσχαρίσια μάγουλα με παπαρδέλες
Μοσχαρίσια μάγουλα με παπαρδέλες
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσια μάγουλα ή μοσχάρι για κατσαρόλα
500γρ. παπαρδέλες
400γρ. ντομάτες (ψιλοκομμένες)
500ml ζωμό βοδινού
1 κρεμμύδι (καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους)
2 σκελίδες σκόρδο...
Χοιρινές μπριζόλες με μυρωδικά
Χοιρινές μπριζόλες με μυρωδικά
Υλικά συνταγής
Για τις μπριζόλες και το ψήσιμο
4 χοιρινές μπιρζόλες χωρίς κόκκαλο 1 εκ.
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, κοπανισμένη
1/2 φλ. τσαγιού λευκό...
Χοιρινό στο φούρνο με πατατούλες
Χοιρινό στο φούρνο με πατατουλες
Υλικά
Πατατες 1 κιλό
Ρίγανη Κατά βούληση
Θρούμπι Κατά βούληση
Αλατι Κατά βούληση
Πιπέρι Κατά βούληση
Για το χοιρινό
Χοιρινο 1 κιλό χωρις κοκαλο
Σκορδο 1-2 σκελίδες
Λεμονι Χυμό...
Κοτόπουλο αλα κρεμ με κουνουπίδι.
Κοτόπουλο αλα κρεμ με κουνουπίδι.
Το κοτόπουλο αλα κρεμ με κουνουπίδι είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο.
Ένας εναλλακτικός τρόπος μαγειρέματος κοτόπουλου και επίσης μια εξαιρετική...