Μπριζόλα στο τηγάνι: Πώς να ψήσεις την τέλεια μπριζόλα!
Η μπριζόλα στο τηγάνι είναι μια από τις πιο γρήγορες και νόστιμες λύσεις για το τραπέζι σου. Με αυτή τη μέθοδο, θα πετύχεις ένα...
Γεμιστό κουνέλι με ρύζι και μανιτάρια!
Γεμιστό κουνέλι!
📝Υλικά:
Ένα ολόκληρο, κουνέλι.
1 1/2 - 2 κουπες Ρύζι καρολίνα
3-4 Πατάτες κυδωνάτες
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια.
100 γρ Σταφίδες
Λάδι
100 γρ Μανιτάρια κομμένα
Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, καπνιστη...
Μαμαδίστικο Κοκκινιστό Μοσχαράκι με σπυρωτό ρυζι μπασματι…φαγητό που όλοι αγαπάμε!!
Το κοκκινιστό μοσχαράκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά που κάνω στην κουζίνα μου. Αυτή η μαμαδίστικη συνταγή συνδυάζει την πλούσια γεύση...
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά…ένα μυστικό στην προετοιμασία των κολοκυθιών
Κολοκυθάκια με κιμά!
Δεν είναι κάτι καινούργιο και οι περισσότεροι το μαγειρεύετε συνέχεια.
Θέλω όμως να μοιραστώ μαζί σας μια λεπτομέρεια στην προετοιμασία των...
Κεφτεδάκια πικάντικα…η συνταγή είναι από ένα μεζεδοπωλείο στην Κομοτηνή
Κεφτεδάκια πικάντικα
Υλικά για μικρά κεφτεδάκια 30-33:
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιου
500 γρ. κιμάς χοιρινού
200 ml. νερό και 1 κύβο knorr μοσχαρι
6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1...
Ρολάκια Μελιτζάνας με τυρί….της Κατερίνας
Τα ρολάκια Μελιτζάνας με τυρί αποτελούν μια από τις πιο εκλεπτυσμένες και ταυτόχρονα σπιτικές γεύσεις που μπορεί να προσφέρει η ελληνική κουζίνα Συνδυάζοντας την...
Σουτζουκάκια με ρύζι…παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή
Σουτζουκάκια με ρύζι
Υλικά
1 κιλό κιμάς κιμάς (μοσχάρι, χοιρινό ή συνδυασμός)
2 αυγα
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1/4 φλιτζάνι γάλα
4 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας Κύμινο
1 κουταλάκι του...
Φωλίτσες μπιφτέκια με αυγό
Φωλίτσες μπιφτέκια με αυγό
Υλικά
8-10 φωλίτσες
1 kg κιμάς μοσχαρίσιο ή ανάμεικτος με κοτόπουλο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 κ.σ ξερό δυόσμο
1/2 κ.σ ρίγανη
1/2...
Φιλέτα ψαρονέφρι σουβλάκια(Φλωρίνης, πράσινες, μανιτάρια, κρεμμύδι)
Φιλέτα ψαρονέφρι σουβλάκια
...πιπεριές Φλωρίνης, πράσινες, μανιταρια, προσούτο! Ανάβουμε το γκριλ και απολαμβάνουμε γεύση!
Υλικά
10 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές
2 κουταλιές της σούπας...
Κεφτεδάκια τηγανητά, πατάτες και σαλάτα…ποιος δε το έχει λατρέψει
Υλικά
2 φέτες ξερό ψωμί
2 ποτήρια γάλα
700 γραμμάρια κιμά (μείξη βοδινού και αρνίσιου κιμά, καλύτερα)
1 κουταλιά δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 αυγά
1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ...