Κρέας-Κιμάδες

Απαραίτητα υλικά Για τα φύλλα ζύμης 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 20 γραμμάρια 1 πακέτο ξηρής μαγιάς 10 γραμμάρια μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 γραμμάρια 1,5 φλιτζάνι νερό...

Μελιτζάνες με κιμά σε σάλτσα ντομάτας Συστατικά: Μελιτζάνα ... 650 g Κολοκυθάκια ... 400 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος ... 500 γρ Σκόρδο ... 3 σκελίδες Ντομάτες σε χυμό ... 1 κουτί...

Παραδοσιακοί Λαχανοντολμάδες Υλικά για την γέμιση: 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, αρνί, χοιρινό, ή μείγμα 2 φρεσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 80 g πράσο ψιλοκομμένο 1/2 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 5 κ.σ. ρύζι Μια...

Οι Κεφτέδες Ντυμένοι με Ζύμη και Τυρί είναι μια πρωτότυπη και χορταστική συνταγή, ιδανική για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας! Πρόκειται για αφράτα ψωμάκια...

Η Συνταγή είναι από το Νοστιμιές της Γιαγιάς Υλικά 1/2 Κιλό κρέας μοσχάρι 1/2 κιλό κρέας χοιρινό 1/2 κιλό αρνάκι 5 ντομάτες μέτριες 2 κρεμμύδια ξερά 5 πιπεριές κίτρινες 300 γραμ. κεφαλοτύρι 1...

Κεμπάπ με απλό και εύκολο τρόπο  Η συνταγή για κεμπάπ με απλό και εύκολο τρόπο είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν ένα γρήγορο, νόστιμο...

Μελωμένο ελληνικό Γιουβέτσι Υλικά 1 κιλά κομμάτια μοσχαρίσιο κρέας 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 ψιλοκομμένο ντομάτα / πασάτα 2 κουταλιές ντοματοχυμό 1 φύλλο...

Κρέας με Πατάτες στο τηγάνι με φρέσκο κρεμμυδάκι Συστατικά: Κρέας Μοσχάρι με κόκκαλο - 500-600 γρ Πατάτες - 600-800 g Κρεμμύδια - 2 κομμάτια Ντομάτα - 2 κομμάτια Φιλτραρισμένο νερό Σκόρδο...

Γιουβέτσι μοσχαράκι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά Κοφτό μακαρονάκι Φρέσκες ντομάτες 1/2 μοσχαράκι 1 κ.γ. Πελτέ 1 κύβο βοδινό 1 κρεμμυδάκι 1 σκελίδα σκόρδου 1σφηνάκι λευκό κρασί Μπαχαρικά: Πάπρικα γλυκιά Μπαχάρι ολόκληρο καρφάκι Γαρύφαλλο Κανέλα ξύλο Αλατοπιπερο Σουμάκ Κουρκουμά Μοσχοκάρυδο Κάρυ Μυρωδικά: Θυμάρι ξερό Εκτέλεση Προετοιμασία,...

Μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα και πουρέ Συστατικά Για τα μπιφτέκια: 900 g κιμά χοιρινο ή μοσχαρίσιο ή αναμεικτο 200 g λευκό ψωμί 200-250 ml γάλακτος 1 μέτριο κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι πιπέρι τριμμένη...