Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γαμοπίλαφο
Η Νίκη Μηταρέα αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για το αυθεντικό παραδοσιακό έδεσμα των κρητικών γάμων
Σήμερα θα σας αποκαλύψω όλα τα μυστικά για ένα από...
Κεφτεδάκια Στιφάδο στη Γάστρα: Η πιο Νόστιμη Παραλλαγή
Τα κεφτεδάκια στιφάδο στη γάστρα αποτελούν μια εξαιρετική και ιδιαίτερα νόστιμη παραλλαγή του κλασικού στιφάδου. Η χρήση της γάστρας επιτρέπει στα υλικά να σιγομαγειρευτούν...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι και λαχανικά: η τέλεια επιλογή για οικογενειακό...
Συνολικά, το μοσχάρι κοκκινιστό με ρύζι και λαχανικά αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό γεύμα. Αξίζει να δοκιμάσετε την συνταγή...
Σουτζουκάκια με ρύζι !
Υλικά
1κιλό κιμά
8 φρυγανιές τριμμένες
1 αυγό
1 ντομάτα τριμμένη
2 κρεμμύδια τριμμένα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο, κύμινο, λάδι, μισό κρασοπότηρο κρασί.
Εκτέλεση
Ζυμώνω καλά βάζω σε ταψί με λαδόκολλα...
Τηγανιά Χοιρινή με βαλσάμικο
Η χοιρινή τηγανιά με βαλσάμικο είναι η επιτομή του γρήγορου και ποιοτικού μεζέ που μπορεί να σταθεί επάξια τόσο σε ένα καθημερινό τραπέζι όσο...
Αρώματα που ενώνουν: Νουά στην κατσαρόλα, μια οικογενειακή παράδοση
Νουά στην κατσαρόλα
Το νουά στην κατσαρόλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά για οικογενειακές συναντήσεις. Είναι ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και γευστικό,...
Κοκκινιστοί Λαχανοντολμάδες στο Φούρνο….απλά φτιαγμένοι
Συστατικά
1 Κεφάλι λάχανου
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 Μεγάλο αυγό
3/4 κουπας ρύζι μακρόσπερμο, (εάν χρησιμοποιείτε καστανό ρύζι θα πρέπει να το βράσετε λίγο επειδή ο χρόνος...
Πικάντικη Τηγανιά με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πικάντικη Τηγανιά με καραμελωμένα κρεμμύδια
Ο, τι χρειάζεσαι:
- 350 γραμμάρια κρέατος
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού...
Χοιρινή τηγανιά ,σπέσιαλ λουκούμι !!!!
Υλικά:
Χοιρινό κρέας (λ.χ. χοιρινό καρέ) κομμένο σε μερίδες
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Ρίγανη
1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα κομμάτια του...
Όταν λέμε Μαμαδίστικο Μουσακά…είναι αυτός
Υλικά
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες
2 κολοκύθια μεγάλα κομμένα σε φέτες
4 πατάτες μεγάλες σε ροδέλες.
Γραβιέρα τριμμένη
Για την σάλτσα κιμά:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο σπάλα...