Η Πίτα της Πάρμας…από την Μυτιλήνη
Πίτα της Πάρμας...από την Μυτιλήνη
Υλικά
1/2 κγρ ζυμαρικά πέννες ή ριγκατόνι
200γρ Ζαμπον Πάρμας
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακος
4 φέτες τυρί γκούντα
3 αυγά
1/2 φλιτζάνι βασιλικό
2 κρεμμυδια
150 γρ παρεμαζανα
150γρ...
Γρήγορη και εύκολη Σπανακόπιτα…
Εύκολη Σπανακόπιτα
Υλικά
Φέτα (χρησιμοποίησα περίπου 600-800gr)
1 κιλό κατεψυγμένο σπανάκι (μπορεί να χρησιμοποιήσει περισσότερο αν θέλετε μια παχύτερη πίτα)
2 πακέτα φύλλο για πίτα (κάθε πακέτο είναι...
Τα υπέροχα τυροπιτάκια Κουρού
Τυροπιτάκια Κουρού
Συστατικά:
125 γρ. Βούτυρο, λιωμένο
2 αυγα
2/3 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη μαγιά
2 κουταλιές της σούπας μπεικιν παουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2...
Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο της Ραλλούς
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά
4 αυγά
500 γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
1 φακελάκι μπέικιν
500 γρ διάφορα τυριά φέτα μυζήθρα φρέσκια κεφαλοτύρι
μισή φλυτζάνα λάδι
Εκτέλεση
Βήμα 1
Λαδώνουμε...
Κολυθόπιτα
Κολυθόπιτα
Συστατικά
- 1 κουτί σφολιάτα, αποψυγμένο
- 60 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
Για την Γέμιση:
- 5 μεγάλα κολοκυθάκια τριμμένα
- 500-600 gr gr φέτα, τριμμένη
-...
Τυρόπιτα Ξυπόλητη από την Λέσβο
Υλικά
4 αυγά
500 γρ γιαουρτι στραγγιστό
1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
1 φακελάκι μπέικιν
500 γρ διάφορα τυριά φέτα μυζήθρα φρέσκια κεφαλοτύρι
μισή φλυτζάνα λάδι
Εκτέλεση
Λαδώνω καλά ένα μεγάλο ταψί 38...
Τυρόπιτα χωρίς Φύλλο…αφήστε τις δύσκολες συνταγές στην άκρη
Τυρόπιτα με πατάτα Χωρίς Φύλλο
Υλικά
3 αυγά
1 ποτήρι νερό μεζούρα λαδιού
1 ποτήρι νερό Γάλα
2,5 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1...
Είναι η πιο γρήγορη και απλή Πατατόπιτα
Υλικά
2 πατάτες,
2 αυγα,
2 ποτήρια αλεύρι,
1 ποτήρι κρασιου γάλα,
1 φλιτζάνι λάδι,
1/2 φλιτζάνι τυρί ή φέτα,
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα,
1 χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο,
2 κουταλάκια του...
Φτιάξετε αυτήν την Πίτα βουτύρου για να ακούσετε τον ήχο του...
Πίτα βουτύρου
Υλικά
200 ml γάλα
100 ml νερού
1 ασπράδι αυγού
80 g γιαούρτι
5 g μπέικιν πάουντερ ή σόδα ψησίματος
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (7 g)
1...
Κεφαλλονίτικη Κρεατόπιτα
Κεφαλλονίτικη Κρεατόπιτα
Συστατικά
350 γραμμάρια άπαχο μοσχαρίσιο κιμα
250 γρ. κιμά αιγοπροβειο ή χοιρινό
1 φλιτζάνι ρύζι μεσαίου μεγέθους
1 μεσαία μελιτζάνα
2 παχιά φύλλα πίτας (650 grms)
Ένα μάτσο φρέσκο...