Μακεδονίτικη κολοκυθόπιτα με γλυκό τραχανά!
Μακεδονίτικη κολοκυθόπιτα
ΥΛΙΚΑ
1kg πράσινα τρυφερά κολοκυθάκια
500 γρ. φύλλο για πίτες
2 αυγά
1/2 κούπα γλυκό τραχανά
250 γρ. τυρί φέτα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
...
Η Πρασόπιτα του Κen
Aν αγαπάτε τις ελληνικές πίτες, τότε αυτή η πρασόπιτα είναι σίγουρο ότι θα σας κερδίσει! Είναι μια συνταγή γεμάτη φρέσκα λαχανικά και αρώματα, που...
Μπακαλιαρόπιτα Κεφαλονίτικη
Ξέρετε ότι: Ο παστός μπακαλιάρος δεν τρώγεται μόνο με σκορδαλιά ή πλακί. Μπορεί να γίνει μια υπέροχη πίτα με μπακαλιάρο, η γνωστή σε όλους...
Πατσαβουρόπιτα με τυριά !!
Πατσαβουρόπιτα με τυριά !! (Recipe in Greek & English)
Πατσαβορόπιτα ονομάζεται έτσι λόγω του τρόπου προετοιμασίας του! Είναι τόσο απλή με λίγα μόνο συστατικά και ...
Σπιτική Μελιτζανόπιτα
Η Σπιτική Μελιτζανόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο είναι μια από τις πιο ιδιαίτερες, πλούσιες και χορταστικές πίτες της ελληνικής παράδοσης. Αν και η μελιτζάνα δεν...
Σπανακόπιτα με ανθότυρο και παρμεζάνα…
Συστατικά
Ζύμη
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι: 400g
Ζεστό νερό: 200g
Αλάτι: 8g
Γέμιση
Σπανάκι: 300g
Σεσκουλα: 300γρ
Φρέσκα κρεμμυδάκια (ή πράσο): 50γρ
Καπνιστό μπέικον: 50γρ
Παρμεζάνα τριμμένη: 50g
Ανθότυρο: 50g
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο:...
Τυρόπιτα τσαλακωτή πανεύκολη -πεντανόστιμη του 5′
Τυρόπιτα τσαλακωτή πανεύκολη -πεντανόστιμη του 5'!!!
Υλικά
1 πακέτο φύλο κρούστας
500 γραμ.φέτα τυρί
ελαιόλαδο
4 αυγά
1 ποτήρι γάλα
Εκτέλεση
Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας
Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε...
Στριφτάρι με κρέμα μπουγάτσας
Στριφτάρι με κρέμα μπουγάτσας
Συνταγή
1 πακέτο έτοιμa φύλλα κρούστας
1,5 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα
Κρέμα Μπουγατσας
4 φλιτζάνια πλήρους γάλακτος
1 φλιτζάνι ζάχαρη (προσωπικά χρησιμοποιώ μισό φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
3-4...
Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα
Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα
Η μαμαλίγκα θεωρούνταν το πρωινό φαγητό των ορεινών μας χωριών. Συνηθίζονταν για πρωινό το χειμώνα και κυρίως όταν έκανε παγωνιά. Ήταν φαγητό αγαπητό...
Η Πίτα που είναι στο τραπέζι σε 10 λεπτά…προλαβαίνετε και τώρα
Πίτα που είναι στο τραπέζι σε 10 λεπτά
Υλικά (για 6)
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. ελαιόλαδο
500 γρ. γάλα
550 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
1/2 κ.γ....