Απλή κασσεροπιτα με ζαμπόν και ντομάτα
Κασσεροπιτα με ζαμπόν και ντομάτα
Υλικα:
1 πακετο φύλο σφολιάτας,
500γρ.κασερι τριμμένο,
350γρ εμενταλ τριμμένο,
1 ντοματα ψιλοκομμένη,
10 φετες ζαμπον κομμένο τετραγωνάκια,
2 αυγα,
300γρ.κρεμα γάλακτος,
αλάτι και πιπερι
Εκτελεση
Βάζουμε σε ένα μπολ...
Γαλατόπιτα
Γαλατόπιτα
Συστατικά:
8 φλιτζάνια / 2000 ml γάλα
2 φλιτζάνια / 500 γραμμάρια λεπτό σιμιγδάλι
2 φλιτζάνια / 500 γραμμάρια ακατέργαστης ζάχαρης
½ φλιτζάνι / 125 γρ....
Κολοκυθόπιτα με τραχανά “Ταρκάσι”
Η Κολοκυθόπιτα με Τραχανά είναι μια συνταγή από τις γιαγιάδες μας, γνωστή και ως "Ταρκάσι", που έχει νοσταλγική γεύση και πολλή νοστιμιά. Η κολοκύθα...
Τραχανόπιτα Θεσσαλίας: Η παράδοση στο πιάτο σας!
Αυτή η παραδοσιακή συνταγή από την Καρδίτσα είναι μια υγιεινή και εύκολη επιλογή για όσους αγαπούν τα γλυκά. Χρησιμοποιώντας καλαμποκάλευρο ως βάση και στρώση...
Η Λευκαδίτικη Γαλατόπιτα
Σ’ αυτή την υπέροχη Λευκαδίτικη γαλατόπιτα, που μοιάζει με γαλακτομπούρεκο, η μάνα μου πότε βάζει ένα φύλλο από κάτω και πότε τη βάζει κατευθείαν...
Kασσιόπιτα η Xυτή
Kασσιοπιτα ή Xυτη
Υλικα:
3 χουφτες γεματες αλευρι
3 αυγα
1 γιαουρτι προβειο
γαλα οσο παρει
2-3 κουτ. σουπας βούτυρο φρεσκο
350 γρ. τυρι φέτα ηπειρώτικη
(είναι κάπως πιπεράτη ,πικάντικη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε...
Πίτα με τυριά και με μανιτάρια
Πίτα με τυριά και με μανιτάρια
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας,
400γρ.φετα τριμμένη,
300γρ.γραβιέρα τριμμένη,
300γρ.εμενταλ τριμμένο,
400γρ.μανιταρια άσπρα ψιλοκομμένα,
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομενο,
200γρ.γαλα φρεσκο,
3 αυγα χτυπημένα,
1 πιπεριά μεγαλη Φλωρίνης...
Κολοκυθόπιτα με γιαούρτι
Η κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με γιαούρτι είναι η ιδανική λύση για όσους αγαπούν τις σπιτικές πίτες αλλά αναζητούν κάτι πιο ελαφρύ και γρήγορο στην...
Μυζηθρόπιτα
Μυζηθρόπιτα!
Για τη γέμιση
600 γρ. μυζηθρα
200 γρ. φετα
4 αυγα
1 κούπα γαλα
Λίγο πιπερι
4 κ. σ. Λαδι
Για το φύλλο
500 γρ. αλεύρι
3.κ.σ.λαδι
Λιγο αλατι
2κ.σ.ξυδι
Νερακι όσο πάρει για μια ζύμη μαλακή.
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε...
“Τσιπόπιτα” μια φανατστική Κυπριακή πίτα
"Τσιπόπιτα" μια φανατστική Κυπριακή πίτα
Συστατικά
Για την Ζύμη
1 kg '00' αλεύρι (μαλακό αλεύρι)
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 κουταλάκι ξύδι
1,5 φλιτζάνι νερό, περίπου
Για την Γέμιση
250 γρ. light κρεμα...