Ψωμάκια με μπύρα
Ψωμάκια με μπύρα
Υλικά:
750 γρ αλεύρι
7 γρ μαγιά ξερή
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...
Πεινιρλί με ζαμπόν, καλαμπόκι και κίτρινο τυρί.
Πεινιρλί με ζαμπόν, καλαμπόκι και κίτρινο τυρί.
Υλικά:
250 ml ζεστό γάλα,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1 αυγό + 1 κρόκος αυγού,
50 γραμμάρια βούτυρο...
Υπέροχα αεράτα Ψωμάκια με τις μεγάλες τρύπες (Ciabatta)
Ψωμάκια για σαντουιτς
Συστατικά
Προζύμι
320 gr αλεύρι (πρέπει να είναι αλεύρι για ψωμί, χρησιμοποίησα για όλες τις χρήσεις)
340 gr νερό
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγιά
Τελική ζύμη
380 gr...
Ρολάκια Πίτσας…καλύτερα και από πίτσα δοκιμάστε τα
Ρολάκια Πίτσας
Υλικά:
1 σφολιάτα
150 g ζαμπόν (τριμμένο ή ψιλοκομμένο, σαλάμι)
100 γρ κίτρινο τυρί (τριμμένο)
100 g τυρί cottage
5 κ.σ. σαλτσα ντομάτας για πίτσα.
Βασιλικό και ρίγανη
για επαλλειψη
1...
Τηγανίτες με αυγό….μπαμπάτσικες
Τηγανίτες με αυγό
Αγαπημένο πρωινό ή επιδόρπιο ανά πάσα στιγμή 😄 Δεν απορροφούν λάδια, καθόλου.
Υλικά
Για 12 τεμάχια
* 2 μικρά αυγά
* 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
*...
Μίνι Πιτσάκια…θα τα λατρέψετε
Μίνι Πιτσάκια
Η ζύμη είναι πολύ καλή και η γέμιση θα σας αρέσει πολύ. Θα γράψω τι γέμιση έβαλα.
Συστατικά περ. για 20 - 22 τεμάχια
Αλεύρι...
Μαρμάρινο- Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Μαρμάρινο- Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Το κείκ με μπανάνα είναι μια βασική συνταγή σε πολλές κουζίνες. Αυτή η εκδοχή του κέικ σοκολάτας-μπανάνας είναι υγρή και καλά...
Κουλουράκια με καφέ 😊
Κουλουράκια με καφέ 😊
Υλικά
100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
70 γρ ζάχαρη άχνη
20 g φυσικό κακάο
4 g στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 20 ml ζεστή κρέμα γάλακτος /...
Μπουλάρ
Για τα Μπουλαρ
Υλικά
50 γρ.μαγιά νωπή
500 ml. ( 460 γρ. ) γάλα χλιαρό να αντέχει το δάχτυλο μας
1/2 κ.γλ.αλάτι
5 κ.σ.ζάχαρη
1-2 κ.σ.κάρδαμο
160 γρ.βούτυρο...
Μαλακά ψωμάκια
Μαλακά ψωμάκια
Υλικά
700-750 g αλεύρι
500 ml χλιαρό νερό
8 g μαγιά ξερή / 20 g μαγιά φρέσκια
1 κουτ.γλ ζάχαρη
1 κουτ.γλ αλάτι
1...