Σπιτικό σκορδόψωμο με μοτσαρέλα μέσα σε λίγα λεπτά!
Σκορδόψωμο με μοτσαρέλα
Υλικά
1 δόση ζύμης για πίτσα ή μια συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
5 μεγαλούτσικες σκελίδες σκόρδου
160-180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Μανιτάρια στιφάδο….εξαιρετικό
Συστατικά
400 gr κρεμμύδια μαργαριτάρι αποφλοιωμένα (καταψυγμένα αν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, χωρισμένο στην μέση
1 1/2 - 2 κιλά μανιτάρια (5-6 φλιτζάνια...
Λαλάγγια το donuts της Πελοπονήσου
Τα λαλάγγια είναι τα ντόνατς της Πελοποννήσου! Μπορείτε να πάρετε ένα κουτί από αυτά τα εθιστικά και αυθεντικά τηγανητά σνακ ζύμης σε πιθανώς κάθε...
Κρεμώδης ψητή πατάτα ταψιού
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κούπες κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
4 μεγάλες πατάτες, σε πολύ λεπτές σε φέτες
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα θυμαριού
2/3 φλιτζάνι τριμμένο 3 τυρί...
Πατάτες baby με σκόρδο και σάλτσα aioli
ΥΛIΚΑ
500 γρ. πατάτες baby
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο συν επιπλέον, για να ραντίσετε
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο...
Μπιφτέκια Λαχανικών….λαχταριστά
Υλικά
1 μεγάλο κολοκύθι
2 αυγα
1 μεγάλο καρότο
300 γραμμάρια νιφάδων βρώμης
150 γραμμάρια γκουντα
50 γραμμάρια παρμεζάνας
1 κουταλάκι του γλυκού Θυμαρι
1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
2-3 πρεζες φρέσκου αλεσμένου πιπεριού
2-3...
Τυρί Gouda τυλιγμένο σε σφολιάτα
Συστατικά
1 φύλλο ζύμης σφολιάτα
Το τυρί Gouda
Πικάντικη μουστάρδα
Κομμένα μήλα για το σερβίρισμα
Εκτελέση
Βάλτε τη ζύμη σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα φύλλο...
Πιτούλες με τυρί και σπανάκι….φανταστικές σαν πίτσα
Υλικά
170 gr πέστο λιαστής ντομάτας ή σάλτσα για πίτσα
6 στρόγγυλες πιτουλες 15 εκ
2 ντομάτες ψιλοκομμένες σε κυβους
1 ματσο σπανακι ψιλοκομμένο
4 φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε...
Μπουγιουρντί από Βόρεια Ελλάδα
ΥΛIΚΑ
200 γρ. φέτα, σε ένα κομμάτι
100 γρ. κασέρι (προτιμότερο πικάντικο – π.χ. Ξάνθης), τριμμένο
2 ντομάτες, σε κυβάκια
1 πιπεριά κέρατο καυτερή,...
Αγνόπιτες Κρήτης: Μια γευστική εμπειρία με πλούσια παράδοση
Αγνόπιτες Κρήτης
Γεύση:
Απλή, αλλά γευστική, με την ξινομυζήθρα να δίνει μια αλμυρή και δροσερή γεύση που ισορροπεί τέλεια με το ελαιόλαδο.
Η ζύμη είναι μαλακιά και...