Παρασκευή, 22 Οκτωβρίου, 2021

Μπιφτέκια Λαχανικών….λαχταριστά

1 μεγάλο κολοκύθι 2 αυγα 1 μεγάλο καρότο 300 γραμμάρια νιφάδων βρώμης 150 γραμμάρια γκουντα 50 γραμμάρια παρμεζάνας 1 κουταλάκι του Θυμαριού 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου 3-4 περιηγήσεις φρέσκου αλεσμένου πιπεριού 2-3 πρέζες...

Ψημένα κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο σε σάλτσα ντομάτας

ΥΛΙΚΑ 3 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (περίπου ½ cm,) 2  κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Κόκκινες, πράσινες και κίτρινες πιπεριές, αποφλοιωμένες και τεμαχισμένες...