Τιμπάλ μελιντζάνας
Τιμπάλ μελιντζάνας
Υλικά
7 μεγάλες μελιτζάνες μακρόστενες
300 γρ. Μακαρόνια ριγκατόνι
2 μικρά κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα
1 φινόκιο ψιλοκομμένο
2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
350 ml χυμό ντομάτας
1 ποτήρι λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
150 γρ.κιτρινα τυριά
Εκτέλεση
Κόβουμε...
Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι: Πώς...
Αυτό το πιάτο αποτελεί μια κλασική ελληνική συνταγή, γεμάτη με πλούσιες γεύσεις και υφές που θα σας ενθουσιάσουν. Το χταπόδι, μαγειρεμένο μέχρι να γίνει...
Γαριδομακαρονάδα
Η Γαριδομακαρονάδα είναι ένα κλασικό πιάτο που φέρνει στο πιάτο τη γεύση της θάλασσας. Αυτή η εκδοχή είναι ιδιαίτερα αρωματική χάρη στην προσθήκη ούζου,...
Κανελόνια με κιμά και ανθότυρο…για ιδιαίτερα κυριακάτικα γεύματα
Κανελόνια με κιμά και ανθότυρο
Τα κυριακάτικα γεύματα είναι πάντα μια ιδιαίτερη οικογενειακή συγκέντρωση.
Τα κανελόνια το κάνουν ακόμα πιο ιδιαίτερο. Ιδανικά για μεγάλες συγκεντρώσεις...
Πέννες με πιπεριές κόκκινες
Πέννες με πιπεριές κόκκινες
Υλικά
200 γραμμάρια πεννες μπορείτε και 180 γραμμάρια
Λίγη σάλτσα πολτό,
λίγη σάλτσα από κόκκινες Φλωρίνης πιπεριές
λίγο φρέσκια ντομάτα
1 μικρό κρεμμυδάκι,...
Λαζάνια με μανιτάρια και λουκάνικο
Λαζάνια με μανιτάρια και λουκάνικο
Για τα λαζάνια (ταψί 30 x 22 εκ.)
250 γραμμάρια λαζάνια
500 γρ μανιτάρια Champignon
200 γρ Λουκάνικο ή κιμά
300 g Edam...
Ζύμη για πίτσα και καλτσόνε…Συνταγή αλάνθαστη!
Ζύμη για πίτσα και καλτσόνε
Συνταγή ... αλάνθαστη!
Υλικά
Για την ζύμη
1 κιλό αλεύρι για πίτσα
1 g φρέσκια μαγιά μπύρας
700 ml κρύο νερό
40 έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
25 γρ...
Κεφτεδάκια με ζυμαρικά και ντοματίνια….δείτε το μυστικό που έχουν τα κεφτεδάκια
Κεφτεδάκια με ζυμαρικά και ντοματίνια
Υλικά συνταγής
1 μικρό κολοκυθάκι, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
1 μικρό καρότο, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 μέτριο...
Γεμιστές Μελιτζάνες με ζυμαρικά
Γεμιστές Μελιτζάνες με ζυμαρικά
Λατρεύω τις μελιτζάνες γιατί είναι ευπροσάρμοστες.
Ο λόγος που αποφάσισα να προσθέσω ζυμαρικά σε αυτή τη συνταγή είναι επειδή παρατήρησα ότι...
Ομελέτα Ζυμαρικών γεμιστή με ζαμπόν και τυρί
Ομελέτα Ζυμαρικών γεμιστή με ζαμπόν και τυρί
Για να φτιάξετε την ομελέτα με ζυμαρικά, απλώς ανακατέψτε τα ζυμαρικά που περίσσεψαν με τα χτυπημένα αυγά, καρυκευμένα...