Σπαγγέτι Putanesca
Σπαγγέτι putanesca
Υλικά
400 γρ σπαγγέτι
40 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 καυτερή πιπεριά
ελιές χωρίς κουκούτσι 50 γρ
κάπαρη 25 γρ
6 φιλέτα γαύρου αφαλατωμένα
600 γρ πελτέ ντομάτας
Αλάτι...
Κοτόπουλο αλά κρεμ με κοχυλάκια
Η συνταγή για Kοτόπουλο αλά κρεμ με κοχυλάκια είναι μια εξαιρετική επιλογή! Ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου σε μια απαλή κρεμώδη σάλτσα συνδυάζονται με ζεστά κοχύλια...
Μακαρόνια στο φούρνο με χρυσή κρούστα
Υλικά συνταγής
300 γραμ. τυρί cheddar
150 γραμ. γραβιέρα
50 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη
500 γραμ. ζυμαρικά
110 γραμ. αλεύρι
125 γραμ. βούτυρο
1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. Μουστάρδα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λίτρο...
Πίτα με ριγκατόνι
Πίτα με ριγκατόνι
Υλικά
1 πακέτο ζυμαρικά "Rigatoni" - 500 γρ
Για τον κιμά
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
600 γρ. συμπυκνωμένος χυμός...
Ζυμαρικά με προσούτο και παρμεζάνα
Ζυμαρικά με προσούτο και παρμεζάνα
Για μια τετραμελή οικογένεια θα χρειαστείτε:
Συστατικά
500 g ζυμαρικά Ριγκατόνι ή ζυμαρικά της επιλογής σας
4 φέτες προσουτο κομμένες σε λωρίδες
1...
Μακαρόνια με σάλτσα γαρίδας
Μακαρόνια με σάλτσα γαρίδας
600 γρ γαρίδες
2 λουκάνικα μικρά χωριατικα
Για τη σάλτσα:
1 ξυλάκι αλατισμένο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
4 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη...
Σούπα με ρεβίθια και ζυμαρικά
Σούπα με ρεβίθια και ζυμαρικά
Πολύ χορταστική και νόστιμη σούπα
Συστατικά
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
4 μπαστουνάκια σέλινο κομμένα σε κύβους.
2 καρότα κομμένα σε κύβους.
1 φλιτζάνι...
Ζυμαρικά στο φούρνο, χρησιμοποιώντας λευκή σοκολάτα και καραμέλα.
Ζυμαρικά στο φούρνο, με λευκή σοκολάτα και καραμέλα.
Έφτιαξα ζυμαρικά στο φούρνο, αλλά αποφάσισα να πειραματιστώ χρησιμοποιώντας λευκή σοκολάτα και καραμέλα για γλυκύτητα
Υλικά
300 γρ ζυμαρικά...
Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες
Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες
Υλικά για 4 άτομα
Ταλιατέλες 350 γρ
Μύδια 1 κιλό
Μαϊντανός ένα μάτσο
Βασιλικός 3 φύλλα
Κίτρινα ντοματίνια 12-15
Κόκκινα ντοματίνια 12-15
1/3 του...
Φετουτσίνι με κεφτέδες φτιαγμένοι με ανάμεικτο κιμά
Φετουτσίνι με ανάμεικτο κιμά κεφτέδες
Υλικά
Για τον κιμά
1 κιλό κιλά ( κοτοπουλο, χοιρινό, μοσχαρίσιο )
1/2 φλιτζάνι ψωμί (μπαγιάτικο ή φρυγανιά)
1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο...