Χταποδομακαρονάδα
H Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
Για το βρασμό του χταποδιού
1 συσκευασία 800gr κατεψυγμένα πλοκάμια από χταπόδι
300 400ml κρασί κόκκινο
50ml ξύδι λευκό
1 φακελάκι γλυκάνισο
2...
Ζυμαρικά φούρνου και μελιτζάνες…θα γλυφουν τα δαχτυλά τους
Ζυμαρικά φούρνου και μελιτζάνες
Υλικά για 4 άτομα
Περίπου 300 γρ ζυμαρικά
2 ή 3 μελιτζάνες
1 μοτσαρέλα
700 ml πουρε ντομάτας (πουμαρο ή κάποια άλλη)
150 γρ τριμμένη παρμεζάνα...
Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού…Η γεύση είναι υπέροχα ισορροπημένη
Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
...chili flakes, φύλλα μέντας και τυρί μοτσαρέλα. Η γεύση είναι υπέροχα ισορροπημένη και η υφή πλούσια, αλλά ελαφριά και υγιεινή.
Τα...
Μανιταρομακαρονάδα σκορδάτη
Απλή, γευστική και θρεπτική, η Σκορδομακαρονάδα με Μανιτάρια αποτελεί ένα ιδανικό πιάτο για κάθε περίσταση. Χωρίς βαριά σάλτσα, αφήνει τα υλικά να πρωταγωνιστήσουν, αναδεικνύοντας...
Σπαγγέτι με τόνο
Σπαγγέτι με τόνο
Υλικά
360 γρ μακαρόνια (υπολογίστε 90 γρ ζυμαρικά ανά άτομο)
250 γραμμάρια ντοματίνια
2 κουτάκια τόνου σε ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1...
Λαζάνια ραγού με κιμά, μπεσαμέλ και πολλή τριμμένη παρμεζάνα
Λαζάνια ραγού με κιμά, μπεσαμέλ και πολλή τριμμένη παρμεζάνα 😋
Όπως πάντα, χρησιμοποίησα φρέσκα λαζάνια αλλά αυτή τη φορά τα πράσινα με σπανάκι που μου...
Ρύζι με μπέικον, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
Ρύζι με μπέικον, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα
Υλικά:
250 γρ ρύζι
500 γρ μανιτάρια (ό,τι έχεις, τον χειμώνα τα βάζω από βάζο, και τώρα χρησιμοποίησα φρέσκες...
Ατζέμ Πιλάφ
Το ατζέμ πιλάφι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ανατολίτικης κουζίνας που καταφέρνει να μεταμορφώσει το απλό ρύζι σε ένα γαστρονομικό αριστούργημα...
Σπαγγέτι με μύδια κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια
Σπαγγέτι με μύδια κίτρινα και κόκκινα ντοματίνια
Συστατικά
400 γρ μακαρόνια
1 κιλό μύδια
300 γραμμάρια ντοματίνια
2 σκελίδες σκόρδο
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι για γεύση
τσίλι για γεύση
Πώς να ετοιμάσετε σπαγγέτι...
Πεντανόστιμα Linguine με άρωμα θάλασσας μια απόλαυση για τον ουρανίσκο
Linguine με άρωμα θάλασσας
Ένα πεντανόστιμο Linguine με άρωμα θάλασσαςμια απόλαυση για τον ουρανίσκο.
Καλό γεύμα σε όλους.
Για 3 μερίδες
Υλικά
225 γραμμάρια λιγκουίνι
500 γραμμάρια μικρά μύδια
9 μεγάλες...