Συνταγές για Ζυμαρικά

Τα ριγκατόνι με κιμά και μανιτάρια είναι το ιδανικό πιάτο για όσους αναζητούν μια πλούσια, "comfort" γεύση χωρίς να περάσουν ώρες στην κουζίνα. Ο...

Παστιτσάρα Υλικά:(Για ένα ταψί μέτριο). 750 γρ μακαρόνια για παστίτσιο 750 γρ.κιμά ανάμεικτο 2 ντομάτες ώριμες,λίγο πελτέ,και λίγο κονκασέ. 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 καρότο μέτριο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1...

Γιουβέτσι με χοιρινό Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια από σπάλα 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκ.σκόρδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 ντομάτες τριμμένες 1 κ.σ.πελτέ 1 ξυλάκι κανέλα 3-4 κόκκους μπαχάρι Αλάτι,πιπέρι 1...

Λιγκουίνι με κιμά!!! Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι κρασί 2 ντομάτες ώριμες, 1 κουταλιά πελτέ, λίγο κονκασέ, 1 μικρό καρότο κομμένο...

Μελιτζάνες με πένες Συστατικά: 450 γρ λουκάνικο ½ φλιτζάνι κιμά κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 800 gr ντομάτα τριμμένη 2 (170 gr) κονσέρβες τοματοπολτός 2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβες ½ φλιτζάνι...

Σπαγγέτι καρμπονάρα Υλικά Για δύο μερίδες: 250g μακαρόνια 150 g guanciale 50g τυρί πεκορίνο 3 αυγά / τώρα έβαλα 4 επειδή ήταν μικρά / Πιπέρι Pecorino για πασπάλισμα Εκτέλεση Βγάλτε τα αυγά από το...

Μακαρονάδα του ψαρά Υλικά 2 κουτάκια τόνο καπνιστό σε λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ η 3 φρέσκες ντομάτες τριμμένες 1 κουτί μανιτάρια τεμαχισμένα η...

Zυμαρικά με κολοκυθάκια Υλικά 400 γραμμάρια ζυμαρικά πέννες 4 Κολοκυθάκια Τυρί παρμεζάνας για γεύση. Βασιλικός για γεύση. αλάτι Ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο Αλεσμένο μαύρο πιπέρι Σπορέλαιο για τηγάνισμα. Μέθοδος: Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες και...

Το Παστίτσιο της Μυτιληνιάς είναι μια κλασική επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι, με πλούσιο κιμά και βελούδινη μπεσαμέλ. Η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή...

Yλικά 450 γρ.ξεφλουδισμένες γαρίδες 450 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (80 ml) 2 μεγάλα κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες 4 ολόκληρες αντσούγιες,...