Πέννες με 3 τυριά στο φούρνο…γνήσια Ιταλική συνταγή
Οι πέννες με τυριά στο φούρνο είναι μία ιδανική συνταγή για οικογενειακά γεύματα ή για να φτιαξουμε ένα γρήγορο φαγητό και χορτοστικά κατά τη...
Πένες Ογκρατέν: Αφήστε το Φούρνο να Κάνει τη Μαγεία του
Οι Πένες Ογκρατέν είναι ένα κλασικό, αγαπημένο πιάτο που συνδυάζει την κρεμώδη υφή της μπεσαμέλ με την πλούσια γεύση των τυριών και του μπέικον....
Μακαρόνια φούρνου με τόνο
Μακαρόνια φούρνου με τόνο
Συστατικά
350 γραμμάρια κονσέρβες τόνου
250 γραμμάρια μακαρόνια
2 μεσαίες ώριμες ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
125 γραμμάρια τριμμένο τυρί
50 ml ελαιόλαδο
1 κρόκος αυγού
Πιπέρι (για γεύση)
1 μικρό...
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Συστατικά
1/2 κιλό κιμά
1 μεγάλο αυγό
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα (φρυγανιά ή ψωμί ολικής αλέσεως )
1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (+ επιπλεον για...
Ζυμαρικά με σάλτσα Neapolitan, τυρί μοτσαρέλας και βασιλικό
Ζυμαρικά με σάλτσα Neapolitan, τυρί μοτσαρέλας και βασιλικό
Συστατικά:
250 γραμμάρια πεννες
6 ώριμες κόκκινες ντομάτες
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδου
5 φύλλα βασιλικού
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι για...
Λαζάνια λαχανικών με μπεσαμέλ…είναι το κάτι άλλο
Λαζάνια λαχανικών με μπεσαμέλ
Υλικά:
500g πλήρους γάλακτος
200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτα
150 γραμμάρια τριμμένο τυρί
50g βούτυρο
50 γραμμάρια αλεύρι
2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα σε κυβακια
2 κολοκύθια
1...
Πένες αραμπιάτα
Πένες αραμπιάτα
Συστατικά
Πέννες 320 g
Αποφλοιωμένες ντομάτες 400 ml
1 σκελίδα σκόρδο
Αποξηραμένα τσίλι για γεύση
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
Μαύρες ελιές 80 γρ
Αλάτι για γεύση.
Πιπέρι όπως...
Κοκκινιστό Χταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Πολλές φορές το χταπόδι βγαίνει σκληρό ή το κριθαράκι λασπώνει και κολλάει στον πάτο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σοτάρισμα του...
Ψημένα ζυμαρικά στο πήλινο με λουκάνικα
Ψημένα ζυμαρικά στο πήλινο με λουκάνικα
Τα ψημένα ζυμαρικά στο φούρνο είναι μία από τις συνταγές της Κυριακής που είναι εύκολο να ετοιμαστούν, αλλά όπως...
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα
Συστατικά
16-20 κοχύλια ζυμαρικών
2 κουταλιές ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο (λιωμενο)
4 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα σπανακιού (περίπου ψιλοκομμένα)
900 gr τυρί ανθότυρο - ρικοτα
1...