Φτιάξτε εύκολα Πολίτικο κεμπάπ γιαουρτλού στο σπίτι
Το Πολίτικο Κεμπάπ γιαουρτλού είναι ένας αληθινός γαστρονομικός θησαυρός που φέρνει στο τραπέζι σας όλη τη μαγεία και τα αρώματα της Κωνσταντινούπολης. Η επιτυχία...
Καλαμάκια κοτόπουλο με λαχανικά και πατάτες στο φούρνο….πιο ζουμερό δεν έχετε...
Καλαμάκια κοτόπουλο με λαχανικά και πατάτες στο φούρνο
Το κρέας κοτόπουλου είναι συχνά βαρετό και στεγνό όταν προετοιμάζεται, τα σουβλάκια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση,...
Αυθεντικό Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ
«Παρεμπιπτόντως, το Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ (Beef Stroganoff) είναι ένα πιάτο που προέρχεται από την Οδησσό. Ο κόμης Oleksandr Stroganov ήταν κυβερνήτης αυτής της περιοχής, επίτιμος...
Σουγάνια Λέσβου…Παραδοσιακή συνταγή μιας Μυτιληνιάς
Αν θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας ένα από τα πιο αρχοντικά και ιστορικά πιάτα του Αιγαίου, τα παραδοσιακά Σουγάνια Λέσβου είναι η απόλυτη...
Χοιρινό Πρασοσέλινο
Χοιρινό Πρασοσέλινο
Υλικά
1,5κ. κρέας χοιρινό ψαχνό,
3 μεγάλα πράσα,
3 μεγάλες ρίζες σέλερι (1,5κ.),
3 δεματάκια φρέσκα κρεμμυδάκια,
2 ματσάκια άνηθο,
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια,...
Ρολό κρέατος με μανιτάρια
Ρολό κρέατος με μανιτάρια
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό χοιρινό
250 γρ. φρέσκα μανιτάρια
100 γρ. σκληρό τυρί κιτρινο
κρεμμυδι
μαϊντανός και άνηθος
σκόρδο
μπαχαρικά
Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε το κρέας και μετά το κόβουμε...
Μπριζόλες στο τηγάνι με μανιτάρια και κρεμμύδια
Υλικά
2-3 μπριζόλες χωρίς κόκαλα, πάχους (ή κόντρα φιλέτο)
Αλάτι και πιπέρι, για να καρυκεύσουμε
Σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (κίτρινο, λευκό ή καφέ), κομμένο...
Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας
Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας είναι ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας, ιδανικό για ένα γιορτινό τραπέζι. Το μοσχαράκι...
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Υλικά:
500 γρ πέννες
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ προβολόνε
1 λίτρο μπεσαμέλ
πέστο
1 πουμαρο πουρε ντομάτας (πασατα)
150 γρ παρμεζάνα
Κρεμμύδι
Καρότο
σέλινο
μαιντανό
ερυθρό κρασί
αλάτι
έξτρα παρθένο...
Η Συνταγή της Γιαγιάς για Αφράτους Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες της γιαγιάς😋
Αυτή η συνταγή για κοτοκεφτέδες είναι όντως μαγική! Η γιαγιά ξέρει καλά τι κάνει!
Λατρεύω:
Την απλότητα της συνταγής. Χρησιμοποιούνται υλικά που υπάρχουν σε κάθε...