Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Υλικά:
500 γρ πέννες
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ προβολόνε
1 λίτρο μπεσαμέλ
πέστο
1 πουμαρο πουρε ντομάτας (πασατα)
150 γρ παρμεζάνα
Κρεμμύδι
Καρότο
σέλινο
μαιντανό
ερυθρό κρασί
αλάτι
έξτρα παρθένο...
Η Συνταγή της Γιαγιάς για Αφράτους Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες της γιαγιάς😋
Αυτή η συνταγή για κοτοκεφτέδες είναι όντως μαγική! Η γιαγιά ξέρει καλά τι κάνει!
Λατρεύω:
Την απλότητα της συνταγής. Χρησιμοποιούνται υλικά που υπάρχουν σε κάθε...
Λιγκουίνι ολικής με κεφτεδάκια πολίτικα & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Λιγκουίνι ολικής με κεφτεδάκια πολίτικα & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Υλικά
500 γρ. λιγκουίνι ολικής
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
100 gr. πλιγούρι
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι δυόσμο
2 αυγά
2 κουταλιές...
Υπέροχη μπαχαράτη Μπριζόλα με σπανακοτυρόπιτα
Μπαχαράτη Μπριζόλα και Σπανακοτυρόπιτα
Μπαχαράτη Μπριζόλα
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ήπια πάπρικα
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
1 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόρδο
1 κουταλάκι σκόνη κρεμμύδι
1 κουταλάκι σκόνη τσίλι, πρόσθεσε...
Κότσι σε σάλτα πορτοκάλι με μέλι
Κότσι σε σάλτα πορτοκάλι με μέλι
Συστατικά
½ κούπα Χυμό Πορτοκάλι
⅓ κούπα Ζωμό
⅓ κούπα Ελαιόλαδο
¼ κούπα Μαρμελάδα Βερίκοκο
2 Χοιρινά Κότσια περίπου 2 κιλά
1 Λεμόνι
2 κ.σ. Κονιάκ...
Ριγκατόνι με κεφτέδες σε κρεμώδης σάλτσα…
Ριγκατόνι με κεφτέδες σε κρεμώδης σάλτσα
Υλικά:
Για τους κεφτέδες
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο με χοιρινό
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα
2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα...
Νόστιμο πιάτο με κρέας και μανιτάρια
Νόστιμο πιάτο με κρέας και μανιτάρια
Συστατικά:
✓ 300 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρέας
✓ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
✓ Μισό κιλό μανιτάρια
✓ 2 στρογγυλές πράσινες πιπεριές
✓2 κόκκινες πιπεριές
✓...
Κεφτέδες με ρύζι σε λευκή σάλτσα
Κεφτέδες με ρύζι σε λευκή σάλτσα
Υλικά
500 γρ κιμά
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι,
αλάτι,
μαύρο πιπέρι,
αλμυρό,
1 ασπράδι αυγού,
ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας ρύζι.
1...
Το γκουρμέ οσομπούκο από το xrysoskoufaki
Oσομπούκο
Υλικά
4 κότσια μοσχαριού, περίπου 220 gr το καθένα
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για επάλλειψη
1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1/4 κιλό...
Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα
Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα
Συστατικά:
300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
300 γρ. κιμάς χοιρινός
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ κ.γ. σκόρδο σκόνη
1 φέτα ψωμί, ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένη σε νερό...