24.8 C
Athens
Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024

Χοιρινό με σάλτσα μανιτάρια…Διαχρονικό πιάτο

Χοιρινό με σάλτσα μανιτάρια Ας ξεκινήσουμε Πλούσια γεύση: Η σάλτσα μανιταριών δίνει στο χοιρινό μια πλούσια και γευστική πινελιά, ενώ τα μανιτάρια προσθέτουν μια ωραία υφή. Εύκολη...

Γιουβέτσι με χοιρινό…θα γλείφετε τα δαχτυλά σας

Γιουβέτσι με χοιρινό Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια από σπάλα 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκ.σκόρδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 ντομάτες τριμμένες 1 κ.σ.πελτέ 1 ξυλάκι κανέλα 3-4 κόκκους μπαχάρι Αλάτι,πιπέρι 1...

Μοσχάρι λεμονάτο…το πιο Μαμαδίστικο κυριακάτικο Φαγητό

Μοσχάρι λεμονάτο Η Συνταγή είναι από το Greek Cooking by Katerina Τι θα χρειαστείτε 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι 1 κ.σ....

Ψητά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί

Ψητά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί Υλικά Για 3-4 άτομα: Για τα κεφτεδάκια: - 500 γραμμάρια κιμά - 1 μικρό τριμμένο κρεμμύδι - 3-5 κουταλιές της σούπας φρυγανιά - 1...

Ψητές Χοιρινές Μπριζόλες λαιμού και ψημένες φρέσκες πατάτες με βούτυρο, άνηθο...

Ψητές Χοιρινές Μπριζόλες λαιμού και ψημένες φρέσκες πατάτες Υλικά Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο μπαχαρικά - ανακατέψτε δεντρολίβανο, θυμάρι, ρίγανη σκόρδο - 2 σκελίδες μπύρα - 1/2 κουτί ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Για...

Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα σε μπύρα

Χωριάτικα λουκάνικα μαγειρεμένα σε μπύρα Υλικα: 500 gr Χωριάτικα Λουκάνικα 400 ml / 1,6 φλιτζάνι μπύρα 250 γρ./ 2 τεμ. γλυκές κόκκινες πιπεριές 250-300 gr Μανιτάρια ψιλοκομμένα 6-7 λιαστές ντομάτες...

Χοιρινό κότσι με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι

Χοιρινό κότσι με μέλι, μουστάρδα και πορτοκάλι Υλικά 4 κότσια χοιρινά γύρω στο 1.300 έκαστο με το κόκαλο και την πέτσα φρέσκο θυμάρι φρέσκια ρίγανη αλάτι χοντρό φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 σκ....

Μελιτζάνες με πένες σε φόρμα…ένα απίστευτο φαγητό

Μελιτζάνες με πένες Συστατικά: 450 γρ λουκάνικο ½ φλιτζάνι κιμά κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 800 gr ντομάτα τριμμένη 2 (170 gr) κονσέρβες τοματοπολτός 2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβες ½ φλιτζάνι...

Παραδοσιακό αρνί Μυτιλήνης..στο φούρνο…με ζάχαρη και κανελα

Παραδοσιακό αρνί στο φούρνο Μυτιλήνης Υλικά Το πάνω μέρος του αρνιού τον θώρακα( από ένα αρνί 13 κιλά) 4 φλυτζάνες του τσαγιού ρύζι γλασέ 1/2 φλυτζάνα ανάλατο βούτυρο 2...

Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά, σάλτσα ντομάτα και τυρί

Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά, σάλτσα ντομάτα και τυρί Υλικά: 4 όχι πολύ μεγάλες μελιτζάνες 500 γραμμάρια κιμά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 μικρή πράσινη πιπεριά 2-3 σκελίδες σκόρδου (ίσως περισσότερο, ανάλογα...