Σπιτικό κεμπαπ σε σχαροτήγανο.
Υλικά
50 γρ κιμά μοσχαρίσιος και αρνί
1/2 γλυκό κόκκινο πιπέρι.
3 ντομάτες ψιλοκομμένες.
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
Αλάτι για γεύση.
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.
1 ματσάκι μαϊντανό
Μαύρο πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα...
Ονειρικό Κατσικάκι Φρικασέ με κολοκυθάκια
Το κατσικάκι φρικασέ αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και την αξεπέραστη νοστιμιά του. Το τρυφερό κρέας...
Κιμαδόπιτες της μαμάς
Κιμαδόπιτες
Σήμερα υπερκινητική η μαμά στην κουζίνα! Για μεσημεριανό γεύμα ετοίμασε κιμαδόπιτες
Υλικά
Για τη ζύμη
400 γρ αλεύρι
150 γρ ψιλό σιμιγδάλι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ αλάτι
1...
Χοιρινό με πατάτες στην λαδόκολα
Χοιρινό με πατατες στην λαδόκολα
Υλικά συνταγής
500 γρ. χοιρινός ώμος, κομμένος σε κομμάτια 4-5 εκ. ( ή 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού)
3 μέτριες πατάτες κομμένες σε...
Παραδοσιακός Μουσακάς….χωρίς σχόλια
Μουσακάς
Υλικά
ελαιόλαδο
4 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 4 πατάτες
Για τον κιμά:
1 κιλό κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλιά δυόσμο ξηρό αλεσμένο
1/3...
Μπιφτέκι XXL στο φούρνο ❤️ Εξαιρετική λύση για ένα γρήγορο και...
Μπιφτέκι XXL στο φούρνο
Γεια σας, σήμερα ετοίμασα ένα μπιφτέκι XXL στο φούρνο, η ιδέα είναι από την υπέροχη
παρέα μας ❤️ Εξαιρετική λύση αν...
Αρνάκι Βραστό: Η Νοστιμιά που Ξεχειλίζει
Αχνιστό, ζουμερό αρνάκι, τρυφερές πατάτες και γλυκά καρότα συνθέτουν ένα πιάτο που ξυπνά μνήμες οικογενειακών τραπεζιών και ζεστών χειμωνιάτικων βραδιών. Η απλότητα των υλικών...
Κρέας στο τηγάνι με λαχανικά
Κρέας στο τηγάνι με λαχανικά
Υλικά
🔹500 γρ αρνίσια χοιρινό / χωρίς κόκαλο /
🔹2 κρεμμύδια
🔹2 ντομάτες
🔹2 πιπεριές κέρατο
🔹1 πιπεριά κόκκινη
🔹7 σκελίδες σκόρδο
🔹 λάδι
🔹1 κουταλιά της σούπας...
Κεμπάπ Μελιτζάνας στο ταψί με κόκκινη σάλτσα
Κεμπαπ Μελιτζανας
Υλικά
Για τα μπιφτέκια
Κιμάς Μοσχαρίσιος 800 gr
Κρεμμυδι 1
Σκορδο 2 σκελίδες
Πάπρικα 1 κτγ
Αλατι 3 κτγ
Πιπέρι 1/2 κτγ
Ελαιολαδο 20 γρ
Αυγα 2 μεσαία
Φρυγανιά 50 γρ
Μαιντανος Λίγο
Πιπεριες διαφόρων...
Έχετε φάει ποτέ τέτοιους πατατοκεφτέδες; Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό και νόστιμο.
Κεφτέδες με πατάτες πουρε στο φούρνο
Υλικά
1,5 κιλό πατάτες
40 γρ. βούτυρο
αλάτι-πιπέρι
μοσχοκάρυδο
500 γρ. κιμά
30 γρ. τριμμένη φρυγανιά (2 κουταλιές της σούπας)
50 ml φυτικό λάδι (5 κουταλιές...