Κρεας-Κιμάδες

Φασόλια γίγαντες με χοιρινό στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα 500 g χοιρινό για κατσαρόλα (από σπάλα ας πούμε) κομμένο με μέτριες μερίδες 1/2 κιλό γίγαντες λευκούς ή μαύρους 1-2...

Κεφτεδάκια Γεμιστά με τυρί Συστατικά για κεφτεδάκια με τυρί 900 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κουταλιά της σούπας δυόσμο...

Κοκκινιστό Χοιρινό με πουρέ πατάτας Μαγειρέψτε με μοσχαρίσιο  κρέας, κρεμμύδια, πιπεριές, πάπρικα. Συνήθως σερβίρεται με πουρέ πατάτας ή ρυζι. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει το μοσχαρίσιο...

Τας Κεμπάπ με ρύζι σβησμένο σε κρασί Σήμερα σας παρουσιάζω το κεμπάπ κρασιού και θα αποφασίσετε αν σας αρέσει! Προϊόντα: 1.200 γρ. χοιρινός ώμος ή χοιρινή σπάλα,...

Σπλήνα λαδορίγανη Η σπλήνα λαδορίγανη αποτελεί ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο με πλούσια γεύση και αρώματα. Η σπλήνα, ένα συκωτάκι με ιδιαίτερη υφή και γεύση, μαγειρεύεται...

Συκωτάκια κοτόπουλου με λαχανικά Για σήμερα ετοίμασα συκωτάκια κοτόπουλου με λαχανικά! Οι προετοιμασίες μου πήραν λίγο χρόνο, αλλά έγινε νόστιμο! 600 gr. συκωτακια 1 μεγάλη κεφαλή...

Λαζάνια κολοκυθιών με κιμά και μπεσαμελ Συστατικά: 1 μεγάλο κολοκύθι, δύο αν είναι μικρά 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρισιο και χοιρινό (ανάμεικτα) 1 κρεμμύδι 1 μικρή πιπεριά Σάλτσα ντομάτας για γεύση,...

Ρολό κιμά σε μπέικον! Συστατικά: 1 κιλό μικτό κιμά 2 ολόκληρα αυγά 130g τριμμένο τυρί 160γρ ψωμί τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο Φρέσκο ​​μαϊντανό για γεύση. Αλάτι για γεύση Πιπέρι όσο απαιτείται. Μοσχοκάρυδο για γεύση. 200...

Σεφταλιές  ΥΛΙΚΑ για 8 άτομα ½ κιλό κιμά αρνίσιο ½ κιλό κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. δυόσμο 3 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.γ. ρίγανη 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1...

Γιουβαρελάκια Φρικάσε Μυτιλήνης Υλικά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά από κιλότο ή από καπάκι 2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι μακρύκοκκο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια...