Κεφτέδες γεμιστοί με φέτα και λαχανικά
Υλικά
500γρ κιμά Μοσχαρίσιο
500 γρ κιμά Χοιρινό
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Αλάτι,
μαύρο πιπέρι,
100 γρ περίπου φέτα
1 αβγό,
σκόνη σκόρδου,
σκόνη τζίντζερ,
νιφάδες σκόρδου,
κύμινο
λίγη...
Πηλιωρίτικο αρνί με ρύζι και χόρτα στο πήλινο
Πηλιωρίτικο αρνί με ρύζι και χόρτα στο πήλινο
Υλικά
περίπου 1,5 κιλό αρνί (το δικό μου είναι χωρίς κόκαλα, μπαίνει με κόκαλα, ακόμα και ολόκληρο μπούτι)
1...
Μοσχάρι με ρύζι ανάποδο ❗ Όλοι θα ζητήσουν τη συνταγή σου
Έτοιμο σε λίγα λεπτά! ❗ ΜΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΙΔΕΑ για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Πρέπει να το κάνετε είναι ένα πολύ νόστιμο ιδιαίτερο πιάτο.
Απαραίτητα υλικά
3...
Γκιούλμπασι με 3 είδη κρεάτων…υπέροχο καλοκαιρινό φαγητό
Παρασκευάζεται από 3 είδη κρέατος - αρνί, μοσχάρι και χοιρινό.
Για το σκοπό αυτό χρειάζεστε:
- ίσες ποσότητες αρνιού, μοσχάρι και χοιρινό σε κομμάτια
- πιπεριές τριών...
Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο.
Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο.
Υλικά
1 μπούτι απο κατσίκι
Πατάτες
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη.
Μείγμα μαγειρικό για πατάτες ή αν δεν έχουμε ανακατεύουμε σε ένα μπόλ πιπέρι...
Κουνέλι ψητό με ρύζι
Υλικά
Mαρινάρισμα
αλάτι
μαύρο και κόκκινο πιπέρι,
φρέσκο σκόρδο
λάδι.
Για το τσιγαρισμα του κρέατος
θυμάρι
δεντρολίβανο
λάδι
1 ποτήρι μπύρα,
Για το ρυζι
1 κρεμμύδι ψιλοκομένο,
200 γρ μανιτάρια κομμένα,
2...
Μουσακάς…συνταγή βήμα βήμα
Μουσακάς
Υλικά
Σάλτσα κρέατος:
450 γρ μοσχαρίσιο κιμά
450 γρ αρνίσιο κιμά
¼ κουπας Τοματοπολτός
1 κουπα Κόκκινο κρασί
40 γρ Ντομάτες σε κύβους κον κασε
¾ κουπας Κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
4...
Ψητό αρνίσιο μπούτι με κρεμμύδι και σπανάκι
Ψητό αρνίσιο μπούτι με κρεμμύδι και σπανάκι
Υλικά:
αρνίσιο μπούτι 1,8 κιλά
300 γρ. σπανάκι, ζυγισμένο καθαρισμένο
φρέσκα κρεμμυδάκια 2 δεσμίδες
Φρέσκο σκόρδο 1 κοτσάνι
Δυσοσμο 1 ματσάκι
λάδι 1 φλυτζανάκι...
Γιουβέτσι στο πήλινο
Γιουβέτσι στο πήλινο
Εκτέλεση
800 γρ χοιρινό λαιμό κομμένο σε φέτες,
1 κολοκυθάκι
100 γρ μανιτάρια
2 Κρεμμυδια
1/2 κουτάκι χυμο ντοματας πουμαρο
αλάτι,
πιπέρι,
μπαχαρικό μπάρμπεκιου...
Διαφορετικός “Μουσακάς” με σπανάκι και κιμά….δοκιμάστε τον και θα τους ενθουσιάσετε
Υλικά
100 ml λάδι,
καρότα κομμένα σε κύβους,
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο.
1 φλιτζάνι ρύζι περίπου 120 γρ.
800 γρ σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο.
αλάτι, μαύρο πιπέρι,
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
μαϊντανό,
Για...