Κρεας-Κιμάδες

Κεφτεδακια στο πήλινο με μπεσαμελ Συστατικά ****** Μισό κιλό κιμά διπλοκομένο 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι Μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά κρέατος Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Μισό κουταλάκι του γλυκού...

Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και κρεμμύδια Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά 4 Μερίδες Συστατικά 4 χοιρινές μπριζόλες λεπτές, με κόκαλο 2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 340g μανιτάρια σε φέτες 2...

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Συστατικά : 500 γρ κιμα μοσχαρίσιο 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/2 κγ κύμινο 1/2 κγ μαύρο πιπέρι 1 κγ Θυμάρι 1/2 κγ δυσοσμο 1/2 κγ κόκκινο πιπέρι 1 κγ...

 Προτείνω να προσθέσετε λίγο γιαουρτι σε αυτό το γλυκό λάχανο καθώς θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Ένα ωραίο και όχι τόσο ακριβό γεύμα το...

Ρολάκια Κιμά Γεμιστά με Σπανάκι Υλικά για Κιμά: 500 γρ κιμά 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένη πάπρικα 1 αυγό αλεσμένο μπαγιατικο ψωμί ή ψίχουλα Γέμιση σπανάκι: Σπανάκι (ένα μεσαίο δοχείο γεμάτο) 1...

Μοσχάρι στην κατσαρόλας με κόκκινο κρασί Συστατικά Εξυπηρετεί 2-3 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 120g μπέικον χωρίς καπνιστό 500g μοσχάρι κρέας (ελια) κομμένο σε μπουκίτσες 2 καρότα ξεφλουδισμένα...

Μοσχαράκι στην Κατσαρόλα με πατάτες Συστατικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο (λιωμενο) 1  κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 μεσαία καρότα (ψιλοκομμένα μικρά) 500 γρ κρέας μοσχάρι (κομμένο σε κύβους) 1/4 φλιτζάνι κρασί...

Ρολό Κιμά με βραστά αυγά και πατάτες στο φούρνο Υλικά 1 κιλό κιμά (βόειο κρέας) 2 φρέσκα αυγά 6 βραστά αυγά ½ φλιτζάνι ψωμί τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κίτρινο...

Κοκκινιστό Μοσχαρακι με πουρέ πατάτας Συστατικά Σάλτσα Μοσχαρι 800γρ μοσχαρίσιο κρέας (από το μηρό) 500γρ κρεμμύδια κομμένα 2 Σκόρδο ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 Πιπεριά ψιλοκομένη 1 ντομάτα σε κυβακια κομμένη 2-3 κλωναράκια...

Τα ζουμερά και αλμυρά πακέτα σκόρδου και πατάτας και μπροζόλας είναι απλά τα πιο τέλεια ψητά, υγιεινά γεύματα και γίνονται σε 30 λεπτά! Η μπριζόλα...