Σουτζουκάκια με ρύζι…παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή
Σουτζουκάκια με ρύζι
Υλικά
1 κιλό κιμάς κιμάς (μοσχάρι, χοιρινό ή συνδυασμός)
2 αυγα
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1/4 φλιτζάνι γάλα
4 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας Κύμινο
1 κουταλάκι του...
Φωλίτσες μπιφτέκια με αυγό
Φωλίτσες μπιφτέκια με αυγό
Υλικά
8-10 φωλίτσες
1 kg κιμάς μοσχαρίσιο ή ανάμεικτος με κοτόπουλο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 αυγό
1 κ.σ ξερό δυόσμο
1/2 κ.σ ρίγανη
1/2...
Φιλέτα ψαρονέφρι σουβλάκια(Φλωρίνης, πράσινες, μανιτάρια, κρεμμύδι)
Φιλέτα ψαρονέφρι σουβλάκια
...πιπεριές Φλωρίνης, πράσινες, μανιταρια, προσούτο! Ανάβουμε το γκριλ και απολαμβάνουμε γεύση!
Υλικά
10 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές
2 κουταλιές της σούπας...
Κεφτεδάκια τηγανητά, πατάτες και σαλάτα…ποιος δε το έχει λατρέψει
Υλικά
2 φέτες ξερό ψωμί
2 ποτήρια γάλα
700 γραμμάρια κιμά (μείξη βοδινού και αρνίσιου κιμά, καλύτερα)
1 κουταλιά δυόσμος, ψιλοκομμένος
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 αυγά
1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ...
Mπάμιες στο φούρνο μαζί με μοσχαράκι, φρέσκες πατάτες
Το Μοσχάρι με Μπάμιες στο Φούρνο είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα ή για ένα πλούσιο...
Κιμάς στο φούρνο με αυγό (Ανατολίτικη Συνταγή)
Αυτό το φαγητό έχει πολλές νόστιμες γεύσεις και καλά πράγματα για το σώμα σας και θα το λατρέψουν όλοι, και μικροί και μεγάλοι. Ο...
Κολοκυθάκια με κιμά, καλοκαιρινό πιάτα που θα το μαγειρεύετε πιο συχνά
Υλικά
1,2 κιλό κολοκυθάκια
200 γρ. κιμά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.γ πελτέ ντομάτας
250 ml νερό χλιαρό
2 κ.σ ρύζι
λίγο ηλιέλαιο
1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι
15 γρ.άνηθο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια...
Φασόλια με καπνιστά χοιρινά παϊδάκια
Φασόλια με καπνιστά χοιρινά παϊδάκια
Υλικά:
Για 4 μερίδες
1/2 κιλό καπνιστό χοιρινό παϊδάκι
300 γρ φασόλια φλώρινας
1 κρεμμύδι ξερό
250γρ. ντοματοχυμός
2 καρότα
100ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ζάχαρη
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα μουλιασμένα...
Γιουβέτσι με λαχανικά
Γιουβέτσι με λαχανικά
Υλικά
χοιρινό - 500 γραμμάρια στήθους
κρεμμύδι - 1 κεφάλι
καρότα - 2 τεμ.
πατάτες - 5 - 6 τεμ.
πιπεριές - 1 τεμ.
2 κολοκυθάκια
1 ψιλοκομμένο φρέσκο...
Ρολάκια απο μοσχάρι, ζαμπόν και μοτσαρέλα
Συστατικά
8 φέτες Μοσχαρίσιες φέτες (στρογγυλές)
8 φέτες Ζαμπόν μαγειρεμένο
200 γρ μοτσαρέλα
Σάλτσα πέστο
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 σέλινο ψιλοκομενο
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
Φασκόμηλο
Μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Η προετοιμασία των ΡΟΛΩΝ...