Κρέας-Κιμάδες

Γιουβέτσι με λαχανικά Υλικά χοιρινό - 500 γραμμάρια στήθους κρεμμύδι - 1 κεφάλι καρότα - 2 τεμ. πατάτες - 5 - 6 τεμ. πιπεριές - 1 τεμ. 2 κολοκυθάκια  1 ψιλοκομμένο φρέσκο...

Συστατικά 8 φέτες Μοσχαρίσιες φέτες (στρογγυλές) 8 φέτες Ζαμπόν μαγειρεμένο 200 γρ μοτσαρέλα Σάλτσα πέστο 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 σέλινο ψιλοκομενο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί Φασκόμηλο Μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Η προετοιμασία των ΡΟΛΩΝ...

Κοκκινιστά Κεφτεδάκια Υλικά 300 γρ. κιμά 60 ml γάλα 1 φέτα ψωμί του τοστ 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 50 γρ.φέτα θρυμματισμένη 1 κ.γ. μέντα 15 γρ.μαιντανό 1κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ....

Μοσχάρι κατσαρόλας με πατάτα και αρακά Υλικά για το ζωμό: - 2 κρεμμύδια - 2 καρότα - 8 ντοματίνια - 1 κοτσάνι σέλινο - 1 κλωνάρι μαϊντανός - έξτρα παρθένο ελαιόλαδο -...

Το Αρνάκι με ρύζι και σπανάκι (ή λάπατα) είναι η επιτομή της ελληνικής υπαίθρου, ένα φαγητό που φέρνει στο πιάτο όλα τα αρώματα της...

Αν θέλετε να μεταμορφώσετε το κλασικό χοιρινό κρέας σε ένα αρχοντικό, λουκούμι πιάτο που θα κλέψει τις εντυπώσεις, αυτές οι Χοιρινές Μπριζόλες στο Φούρνο...

Τα Κεφτεδάκια Μεθυσμένα είναι μια πεντανόστιμη και πρωτότυπη εκδοχή των κλασικών κεφτέδων! Το μυστικό είναι η προσθήκη μπύρας και δεντρολίβανου κατά το μαγείρεμα, που...

Κεφτεδάκια φούρνου με κιμά και μοτσαρέλα! Υλικά: 800γρμ. κιμάς κοτόπουλου 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 κρητικό παξιμάδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 5-6 φυλλαράκια δυόσμου 1 αυγό αλάτι και πιπέρι 400 γρ μοτσαρέλα 150 g...

Μελιτζάνα Γεμιστή Ψητή 1 μεγάλη μελιτζάνα Γέμιση λάδι, 300 γρ κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελ σκόρδο ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι λίγη ντομάτα κομμένη σε κύβους. Ψιλοκομένο μαιντανό Εκτέλεση Κόβουμε...

Υλικά 50 γρ κιμά μοσχαρίσιος και αρνί 1/2 γλυκό κόκκινο πιπέρι. 3 ντομάτες ψιλοκομμένες. 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια Αλάτι για γεύση. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 1 ματσάκι μαϊντανό Μαύρο πιπέρι για γεύση Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα...