Φετουτσίνι με κεφτέδες φτιαγμένοι με ανάμεικτο κιμά
Φετουτσίνι με ανάμεικτο κιμά κεφτέδες
Υλικά
Για τον κιμά
1 κιλό κιλά ( κοτοπουλο, χοιρινό, μοσχαρίσιο )
1/2 φλιτζάνι ψωμί (μπαγιάτικο ή φρυγανιά)
1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο...
Χοιρινό με λαχανικά σ’ ένα τηγάνι
Χοιρινό με λαχανικά σ' ένα τηγάνι
Το να λες OMG είναι συνυθισμένο με τη νοστιμιά της μεσογειακής μαγειρικής 😁.
Συνοδευεστε με κουσκούς, τηγανιτές πατάτες ή...
Μελιτζάνες με τας κεμπαπ…είναι λουκούμι
Μελιτζάνες με τας κεμπάπ είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια γέμιση...
Αρνάκι Κλέφτικο
Αρνάκι Κλέφτικο
Το κλέφτικο μου λοιπόν βγήκε από τον φούρνο και ήταν καταπληκτικό! Ακολουθώντας τη συνταγή του Άκη, έκανα κάτι διαφορετικό και αυτό ήταν η...
Κεφτεδάκια της Σμύρνης με λαχανικά
Κεφτεδάκια της Σμύρνης με λαχανικά
Λίστα υλικών για 5 άτομα
για τα κεφτεδάκια
500 κιμάς μοσχαρίσιος
1 πρέζα μαϊντανό
μισό κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας ψίχα ψωμιού
1 κουταλάκι...
Μπιφτέκια με πατάτα και Τυρί: Φουρνιστή Απόλαυση σε κάθε μπουκιά
Αυτή η συνταγή για μπιφτέκια με πατάτα και τυρί επαναπροσδιορίζει την έννοια του κλασικού κυριακάτικου γεύματος προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία μέσα σε ένα...
Πολύ νόστιμο αρνί στιφάδο με κουσκούς
Πολύ νόστιμο αρνί στιφάδο με κουσκούς.
Και εδώ είναι η συνταγή για στιφάδο:
Υλικά (για 6):
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
● 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
● 3...
Παναρισμένα Σουβλάκια μπριζόλας
Παναρισμένα Σουβλακια μπριζόλας
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια μοσχαρίσιες φέτες μπριζόλας
- 200 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρελα
- 500 γρ τριμμένη φρυγανιά
- 50 γρ τριμμένο πεκορίνο
- 50 γρ τριμμένη παρμεζάνα
-...
Κεφτέδες γεμιστοί με φέτα και λαχανικά
Υλικά
500γρ κιμά Μοσχαρίσιο
500 γρ κιμά Χοιρινό
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Αλάτι,
μαύρο πιπέρι,
100 γρ περίπου φέτα
1 αβγό,
σκόνη σκόρδου,
σκόνη τζίντζερ,
νιφάδες σκόρδου,
κύμινο
λίγη...
Πηλιωρίτικο αρνί με ρύζι και χόρτα στο πήλινο
Πηλιωρίτικο αρνί με ρύζι και χόρτα στο πήλινο
Υλικά
περίπου 1,5 κιλό αρνί (το δικό μου είναι χωρίς κόκαλα, μπαίνει με κόκαλα, ακόμα και ολόκληρο μπούτι)
1...