Κεφτεδάκια φωλιασμένα σε μελιτζάνα και πνιγμένα σε σάλτσα ντομάτας
Κεφτεδάκια φωλιασμένα σε μελιτζάνα και πνιγμένα σε σάλτσα ντομάτας
Υλικά
5 μελιτζάνες
Για τα κεφτεδάκια
250 γρ. κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ....
Κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες και μανιτάρια…η απόλυτη συνταγή
Πολλές φορές το κρέας στο φούρνο βγαίνει στεγνό ή οι πατάτες παραμένουν άτονες, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σκέπασμα με αλουμινόχαρτο...
Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά…ένα υγιεινό, πλούσιο γεύμα για παιδιά και...
Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά
Ο συνδυασμός λαχανικών και τρυφερού μοσχαρίσιου κρέατος και ρυζιού καθιστά αυτό ένα υγιεινό, πλούσιο γεύμα για παιδιά και ενήλικες.
Υλικά
Για το...
Μοσχαράκι Στιφάδο βήμα-βήμα
Υλικά:
1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή χτένι κομμένο σε κύβους,
1 κιλό μικρά κρεμμύδια ή ασκαλώνια,
2 ή 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες,
λίγο αλεύρι...
Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο….
Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο....
Απαραίτητα προϊόντα
500 γρ χοιρινό μπούτι
500 γρ στήθος κοτόπουλου
200 γρ κίτρινο τυρί
2 καρότα
1 ντομάτα
100 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
1 κρεμμύδι
250 γρ...
Πατατόπιτα με κιμά και τυρί
Υλικά
1 κιλό πατάτες
αλάτι,
πιπέρι,
αυγό
1 κεφάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Για τη σάλτσα κιμά
650γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1½ φλιτζάνι "Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας "
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι...
Ρολό Χοιρινό
Το χοιρινό ρολό είναι μία από τις πιο εντυπωσιακές και νόστιμες επιλογές για το οικογενειακό τραπέζι, και εγώ μπορώ να σας το επιβεβαιώσω αυτό....
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με δυόσμο σε λευκό κρασί
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με δυόσμο σε λευκό κρασί
Συστατικά:
500 γρ στήθος κοτόπουλου κιμά
2 αυγα
100 γρ τριμμένη φρυγανιά
1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα
30 γρ δυόσμο
λίγο σκόρδο
1 κσ βούτυρο
αλάτι
έξτρα...
Κεφτεδάκια γιουβέτσι!!!
Το Κεφτεδάκια γιουβέτσι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά της οικογένειας, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Ο συνδυασμός των ζουμερών κεφτέδων,...
Πεινιρλί με κιμά…θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Το Πεινιρλί με κιμά είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με την απόλαυση. Η αφράτη, ζυμωτή του βάση αγκαλιάζει μία πλούσια και αρωματική...