Ρολό Κιμα με τυρί και χόρτα
Ρολό Κιμα με τυρί και χόρτα
Υλικά για 2 μέτρια ρολα κιμά
για τα ρολά
700 γρ κιμά (εγώ χρησιμοποιώ μοσχαρίσιο)
3 ολόκληρα αυγά
10 φέτες του τοστ ή...
Φασόλια στο φούρνο με χοιρινό
Φασόλια στο φούρνο με χοιρινό
Απαραίτητα προϊόντα
500 γρ χοιρινό στήθος
1/2 κιλό φασόλια
1,2 πιπεριτσες
1 κρεμμύδι
1 καρότο
δυόσμο
μαιντανό
αλάτι
λάδι
Για τη γέμιση
1 κρεμμύδι
2,3 μανιτάρια
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας...
Χοιρινά παϊδάκια με πατάτες μαριναρισμένα σε μπύρα
Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά γρήγορη και εύκολη αλλά πάνω από όλα έχει μια αξιοζήλευτη γεύση. Με μια γρήγορη μαρινάδα σε μπύρα θα έχετε...
Ψητό κατσαρόλας με λάχανο…σίγουρα θα το ξαναφτιάξω μ’ αυτον το τρόπο
Συστατικά:
1,8 - 2 kgr σπάλα ή ελιά
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
6 καρότα κομμένα στη μέση
170 gr πελτές ντομάτας
4 κουπες ζωμό βοδινού κρέατος ή νερό
4 σκελίδες...
Χοιρινό με λίπος στο τηγάνι και τηγανιτές πατάτες
Χοιρινό με λίπος στο τηγάνι και τηγανιτές πατάτες
Μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να σερβιριστεί και ως μεζές και ως κυρίως πιάτο
Υλικά
1 κιλό Χοιρινό...
Μοσχαράκι με κόκκινο κρασί
Μοσχαράκι με κόκκινο κρασί
Συστατικά:
1 κιλό Μοσχάρι (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας το κόψει σε μερίδες)
500 γραμμάρια κρεμμύδια
500ml Κόκκινο κρασί (καλό προτείνω)
1/2 κουταλάκι...
Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι
Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι.
Υλικά
1 Κιλό κρέας κομμένο σε κομματάκια
250 γραμ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα εάν είναι μεγάλα
1 Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 Κούπα...
Λαχανοντολμάδες με κιμά κοκκινιστοί….χειμωνιάτικο φαγητό
Λαχανοντολμάδες με κιμά κοκκινιστοί
Υλικά
2 λάχανα γύρω στα 2.300 γρ. το καθένα
750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ. χοιρινό κιμά
2 μέτρια κρεμμύδια
1/2 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα
1/2...
Ζουμερά κοκκινιστά κεφτεδάκια Φούρνου ! ! Είναι απλά
Τα Ζουμερά Κοκκινιστά Κεφτεδάκια Φούρνου είναι απλά μοναδικά και ακαταμάχητα! Ψημένα μέσα σε μια πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας με κανέλα, αποτελούν το ιδανικό πιάτο...
Σπιτικό Χοιρινό γκούλας
Σπιτικό Χοιρινό γκούλας
Υλικά
μανιτάρια - 200 γραμμάρια
χοιρινό - 500 γραμμάρια
κόκκινο κρασί - 80 ml
λάδι - 6 κουταλιές της σούπας.
καρότα - 1 τεμάχιο
κρεμμύδι - 1 κεφάλι
φύλλα...