Αυτές οι μπριζόλες είναι μαλακές σαν βούτυρο. Δεν χρειαζόμαστε μαχαίρι
Μπριζόλες με σάλτσα Λαχανικών
Μοσχαρίσιες μπριζόλες σε σάλτσα μαλακές σαν βούτυρο - Κόψτε με ένα πιρούνι. Ζουμερές και νόστιμες. Σίγουρα το πιο μαλακές μοσχαρίσες μπριζόλες...
Κεφτέδες με κόκκινες φακές…Κάτι υγιεινό, φρέσκο, νόστιμο και ενδιαφέρον 🙂
Κεφτέδες με κόκκινες φακές
Υλικά
1 κουπα Κόκκινες Φακές
1 κουπα μικρό πλιγούρι για κεφτεδάκια
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτα
Πιπέρι
Κύμινο
αλάτι
1-2 ισοπαλίες Μαϊντανός
Φρέσκο κρεμμύδι (δεν είχα)
Πιπεριά...
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο…παλιά συνταγή
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
Υλικά:
1 φλιτζάνι γιαούρτι των 400 γρ
1 κρεμμύδι
1 μέτριο καρότο
500 γρ κιμά - μείγμα
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
5 αυγά
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι για γεύση
1/2 κούπα ρύζι
1,5...
Γεμιστό ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και κρεμμύδια
Αυτό το Γεμιστό ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και κρεμμύδια είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το χοιρινό ψαρονέφρι γεμίζεται...
Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δυόσμο
Αρνίσιο μπουτι στο φούρνο με δυόσμο
Υλικά (για 6-8 άτομα)
1 μικρό μπούτι αρνιού με το κόκαλο 1.5-2 κιλά
2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρότερα επιμήκη κομμάτια
4...
Πικάντικα Σουτζουκάκια….ποιος είπε ότι η ελληνική κουζίνα δεν κάνει πικάντικα;
Πικάντικα Σουτζουκάκια
Συστατικά:
Κεφτεδάκια:
750 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά (5% λιπαρά),
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα...
Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Υλικά (για 4 - 6 άτομα)
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο)
4 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
3 καρότα
2 κλωναράκια σέλινο
300 γρ μανιτάρια κομμένα
½...
Ρολό Χοιρινό με μανιτάρια
Το Χοιρινό ρολό με μανιτάρια είναι ένα πιάτο που θα κάνει τη διαφορά στο τραπέζι σας. Ο συνδυασμός του τρυφερού χοιρινού, της πλούσιας γέμισης...
Παπαρδέλλες με κιμά αγριογούρουνου
Οι παπαρδέλες με κιμά Αγριογούρουνο είναι ένα πιάτο με αρχοντική γεύση και βαθιά αρώματα που φέρνει την παράδοση του κυνηγιού στο καθημερινό σας τραπέζι...
Κεφτέδες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας στο φουρνό
Υλικά
2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
1 κιλό Κιμά / 600 γρ. χοιρινό και 400 γρ. από μοσχαρίσιος
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 κουτ. σουπ. φρυγανιά...