Κρέας-Κιμάδες

Υλικά 1κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη 2 κρεμμύδια τριμμένα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο, κύμινο, λάδι, μισό κρασοπότηρο κρασί. Εκτέλεση Ζυμώνω καλά βάζω σε ταψί με λαδόκολλα...

Η χοιρινή τηγανιά με βαλσάμικο είναι η επιτομή του γρήγορου και ποιοτικού μεζέ που μπορεί να σταθεί επάξια τόσο σε ένα καθημερινό τραπέζι όσο...

Νουά στην κατσαρόλα Το νουά στην κατσαρόλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά για οικογενειακές συναντήσεις. Είναι ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και γευστικό,...

Συστατικά 1 Κεφάλι λάχανου 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 Μεγάλο αυγό 3/4 κουπας ρύζι μακρόσπερμο, (εάν χρησιμοποιείτε καστανό ρύζι θα πρέπει να το βράσετε λίγο επειδή ο χρόνος...

Πικάντικη Τηγανιά με καραμελωμένα κρεμμύδια Ο, τι χρειάζεσαι: - 350 γραμμάρια κρέατος - 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά: Χοιρινό κρέας (λ.χ. χοιρινό καρέ) κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα Αλάτι Μαύρο πιπέρι Ρίγανη 1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί (προαιρετικά) Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα κομμάτια του...

Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες 2 κολοκύθια μεγάλα κομμένα σε φέτες 4 πατάτες μεγάλες σε ροδέλες. Γραβιέρα τριμμένη Για την σάλτσα κιμά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο σπάλα...

Υλικά συνταγής: Αλεύρι: 1 κούπα Αλάτι: 2 κουταλιές σούπας Πιπέρι: 2 κουταλιές σούπας Καπνιστή πάπρικα: 2 κουταλιές σούπας Χοιρινά κότσια: 4 μέτρια (2 κιλά περίπου - χωρίς δέρμα) Ελαιόλαδο: 1/3 κούπας Κομμένο φέτες κρεμμύδι: 1 μεγάλο Χοντροκομμένα καρότα: 3 μέτρια Ψιλοκομμένο σέλερι: 2 κλαδιά (χωρίς τα...

Το Μπιφτέκι σε Σάλτσα Μανιταριού είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο που φέρνει στο μυαλό τις γεύσεις της κυριακάτικης οικογενειακής συγκέντρωσης. Ζουμερά μπιφτέκια βουτηγμένα...

Αυτά είναι τα Κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε ξαναφάει Πρόκειται για μια συνταγή που απομακρύνεται από το κλασικό τηγάνισμα και προτείνει ένα ψήσιμο στον...