Όταν λέμε Μαμαδίστικο Μουσακά…είναι αυτός
Υλικά
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες
2 κολοκύθια μεγάλα κομμένα σε φέτες
4 πατάτες μεγάλες σε ροδέλες.
Γραβιέρα τριμμένη
Για την σάλτσα κιμά:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο σπάλα...
Κότσι χοιρινό κρασάτο στη γάστρα
Το χοιρινό Κότσι στη γάστρα είναι το ιδανικό πιάτο για ένα πλούσιο κυριακάτικο τραπέζι ή μια γιορτινή συγκέντρωση προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει...
Πουρές με Μπιφτέκι σε σάλτσα μανιταριού…ένα Κυριακάτικο Φαγητό
Το Μπιφτέκι σε Σάλτσα Μανιταριού είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο που φέρνει στο μυαλό τις γεύσεις της κυριακάτικης οικογενειακής συγκέντρωσης. Ζουμερά μπιφτέκια βουτηγμένα...
Τα κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε φάει…είναι σίγουρα υπέροχα
Αυτά είναι τα Κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε ξαναφάει Πρόκειται για μια συνταγή που απομακρύνεται από το κλασικό τηγάνισμα και προτείνει ένα ψήσιμο στον...
Η Καλύτερη συνταγή για μανέστρα…με κιμά
Συστατικά
450 gr κιμά μοσχαρίσιο ή γαλοπούλα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
220γρ τοματοπελτέ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν επιπλέον αν χρειαστεί
μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1...
Λουκάνικα με καραμελωμένες πατάτες
Συστατικά: (Για 4 άτομα)
• Ελαιόλαδο
• 400gr χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κρεμμύδια, στα 4 κομμένα και λεπτώς...
Τα πιο εύκολα μοσχαρίσια Κεμπάπ
Συστατικά
1 kgr μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
1 φλιτζάνι μαϊντανό φύλλα, ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα καγιέν...
Μελωμένο Μοσχάρι με φασολακια!
Υλικά : (για 2 άτομα)
200γρ μοσχάρι (ποντίκι έβαλα)
1 μετριο κρεμμυδι
2 σκελιδες σκορδο
1 γεματη κουταλια πελτε ντομάτας
100γρ φασολακια
Μαιντανο
Αλατι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Λιγη ζάχαρη
Εκτέλεση:
Επλυνα σκουπίσα το κρέας το εκοψα...
Πουγκιά χοιρινό με λαχανικά γραβιέρα & πατάτες!!!!
Υλικά:
1/2 κιλό χοιρινό,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 σκελίδες σκόρδο,
2-3 πιπεριές πολύχρωμες,
3 καρότα κομμένα σε φέτες,
220 γρ γραβιέρα σε κυβακια,
αλάτι,
πιπέρι,...
Χοιρινό με πράσα
Υλικά
1 κιλό χοιρινό για τηγανιά κομμένο σε μικρά κομματάκια (μπουκιές)
6 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
½ φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο
½ φλιτζ. του τσαγιού κρασί (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
χυμό...