Μουσακάς που Ξετρελαίνει όλους !!!
Μουσακάς που Ξετρελαίνει όλους !!!
Υλικά
4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος και τεμαχισμένες διασταυρώσεις
Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4...
Εαν δεν ψήσετε αρνάκι…αυτά είναι λουκούμι για το Πασχαλινό Τραπέζι
Συστατικά
1 μεγάλο μπουτι αρνιού, περίπου 3kg
6 σκελίδες σκόρδο
1 μάτσο φρέσκια ρίγανη
ξύσμα και χυμό 1 λεμόνι
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ kg πατάτες baby
400 γραμμάρια...
Κεφτεδάκια με πατατούλες στο φούρνο….φαγητό για όλους
Συστατικά
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (άπαχος)
1 κρεμμύδι
1 αυγό
4 φέτες άσπρο ψωμί (χωρίς την κόρα)
1/4 μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 1/2 κουτ. άλατι
1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι
1/2 κουτ. κύμινο
4 μεγάλες...
Πεντανόστιμο Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες. Διαβάστε τις...
ΥΛΙΚΑ
1 μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα περίπου 3 κιλά
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μπαλσάμικο
3 κ.σ. μουστάρδα
2 πορτοκάλια χυμό και πορτοκαλόκουπες
...
Αρνί Ψητό (η κρέας της επιλογή σας) Πάνω από Καπνιστή Μελιτζάνα...
ΥΛΙΚΑ
Για την μελιτζάνα και το γιαούρτι πουρέ:
4 μελιτζάνες φλάσκες
2 φλιτζάνια γιαούρτι πλήρες
2 σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλατι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Για την...