Κεφτεδάκια σε κρέμα γάλακτος
Συστατικά
2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο
2 αυγά, χτυπημένα
1 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι τρήμα φρυγανιάς
1/2 κρεμμύδι, λιωμένο
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Για...
Σνίτσελ πικάντικο και απίστευτα τραγανό
Τι θα χρειαστούμε…
4 φέτες σνίτσελ χοιρινά
1 αυγό
1 κ. σούπας καπνιστή πάπρικα
1 κ. σούπας μουστάρδα
Αλάτι και πιπέρι
1 φλ. κορν...
Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατάτες φούρνου
Υλικά Συνταγής
1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες
10 μεγάλες πατάτες
3/4 φλ. ελαιόλαδο
2 ζουμερά λεμόνια
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. θυμάρι
2...
Μοσχαράκι κοκκινιστό ‘αλά χασάπα’ … Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό
Το μοσχαράκι κοκκινιστό αλά χασάπα είναι ένα κλασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας, που αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος και της ντομάτας με τον καλύτερο...
Χοιρινό ψητό κρέας με σάλτσα μουστάρδας και δεντρολίβανο
Συστατικά
6 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
¼ φλιτζάνι ζωμό από κοτόπουλο
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές...
Μοσχαράκι Κοκκινιστό της Μαμάς
Δείτε Επίσης: Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φούρνο | Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια
Συστατικά:
6 κσ ελαιόλαδο
1800gr κρέας κομμένο σε κομματια 4 εκ...
Λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι
Υπέροχο, μαμαδίστικο λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι
Συστατικά
1 κιλό άπαχο μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές
500 γρ κριθαράκι ψιλό
5 κ.σ ξύδι
ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια
...
Χοιρινά μπριζολάκια μέσα σε παχιά σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά
4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
2 κουταλιές λάδι
2 φλιτζάνια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1 κούπα ζωμό κρέατος
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/3 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές...
Χοιρινά μπριζολάκια με πιπεριές
Υλικά
6 μέτριες χοιρινές μπριζόλες κόντρα, χωρίς το κόκαλο, σε λεπτές λωρίδες πάχους 2 εκ.
1 κρεμμύδι ξερό, σε ψιλά καρέ
2 σκελίδες σκόρδου,...
“Κλασικά” μακαρόνια Φούρνου…
Συστατικά
1 πακέτο μακαρόνια
500γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 μέτριο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
650 gr σάλτσα ζυμαρικών
1/2 κγ αλάτι
2 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο λειωμένο
2 φλιτζάνια...