Γιουβετσάκι χοιρινό με πατάτες και κολοκυθάκια
Υλικά:
2-3 πατάτες (ανάλογα με το μέγεθός τους)
2 κολοκυθάκια
1 μεγάλη μελιτζάνα
1 μεγάλη ντομάτα (μπορεί να αντικατασταθεί με ντομάτες σε κονσέρβα)
1-2 κρεμμύδια
2-3 καρότα
700-800 g χοιρινή σπάλα
Καρυκεύματα:...
Μπιφτέκια στην λαδόκολα
Μπιφτέκια στην λαδόκολα
Υλικά
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα
1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη
3 κ.σούπας γραβιέρα τριμμένη
1 αυγό
Αλάτι, πιπέρι
Θυμάρι και ρίγανη
Ελαιόλαδο
2 κ.σούπας μουστάρδα
1 λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολ...
Ψητό μοσχάρι με σάλτσα
Ψητό μοσχάρι με σάλτσα
Ένα εξαιρετικό πιάτο είναι το ψητό μοσχάρι με σάλτσα. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για την παρασκευή του:
Υλικά:
700-800 γραμμάρια μοσχάρι (σε φέτες...
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες πατροπαράδοτο Κυριακάτικο φαγητό για πολλά ελληνικά νοικοκυριά. Σημασία, δεν έχει τόσο ο τρόπος μαγειρέματος, όσο...
Κεμπάπ μπιφτεκιού
Κεμπάπ μπιφτεκιού
Συστατικά:
700 γρ κιμά μέτρια λιπαρά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό αρνί και μισό μοσχαρίσιο αν θέλετε)
1 κρεμμύδι
3 πράσινες πιπεριές
2 σκελίδες σκόρδο
Μισό φλιτζάνι μαϊντανό
1 γλυκιά...
Ψητά γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά
Τα ψητά γεμιστά κολοκυθάκια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά μας στο σπίτι. Γενικά γεμίζονται με κιμά και σκεπαζονται με μια χούφτα παρμεζάνα...
Μοσχαράκι νουα με σάλτσα πορτοκάλι
Το μοσχαράκι νουά με σάλτσα πορτοκαλιού είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που συνδυάζει την απαλή γεύση του μοσχαριού με τη φρεσκάδα του πορτοκαλιού. Το μοσχαράκι...
Μοσχαρίσιο κοκκινιστό τυλιγμένο σε λεπτές φέτες μελιτζάνας..
Μοσχαρίσιο κοκκινιστό τυλιγμένο σε λεπτές φέτες μελιτζάνας..
Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο Μοσχαρίσιο κοκκινιστό τυλιγμένο σε λεπτές φέτες μελιτζάνας, σε κόκκινη σάλτσα, πασπαλισμένο με...
Σουφλέ μελιτζάνας με κιμά….καλύτερο και από μουσακά
Αυτό το Σουφλέ μελιτζάνας με κιμά είναι ένα φαγητό που θα λατρέψετε, γιατί συνδυάζει τις υπέροχες γεύσεις του μουσακά, αλλά σε πιο γρήγορη και...
Κεφτεδάκια με πιπεριά!
Κεφτεδάκια με πιπεριά!
Υλικα:
500 γρ μείγμα κιμά μοσχαρίσιο-χοιρινο
1 αυγό
1 κρεμμύδι ξερό και 1 φρέσκο ψιλοκομμένο
1 ωμή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη καλα ή φλωρίνης
Μαϊντανός
1 φέτα ψωμί, χωρίς...